Zistite, čo máte na tanieri
Francúzska zelená fazuľka
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 27 kcal —
- Bielkoviny 1,7 g 3%
- Sacharidy 3,4 g 1%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 2,4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,7 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,9 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2,6 g | 5,1 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3,4 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4,3 g | 8,5 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Fazuľové strukysurové25 kcal / 100 g
- Zelená fazuľkauvarené, scedené, so soľou35 kcal / 100 g
- Zelené fazuľkymrazené, varené v destilovanej vode, bez soli, scedené31 kcal / 100 g
- Francúzska fazuľazrelé semená, suché343 kcal / 100 g
- Dlhá fazuľasuverrové47 kcal / 100 g
- Červená fazuľasurové314 kcal / 100 g
- Žltá struková fazuľasurová31 kcal / 100 g
- Fazuľasurové306 kcal / 100 g
- Zelená fazuľka Macarrãostruk, odroda, surové28 kcal / 100 g
- Fazuľové klíčkysurové22 kcal / 100 g
Otázky o potravine Francúzska zelená fazuľka
Ako dlho variť francúzsku zelenú fazuľku?
Tenké struky var vo vriacej osolenej vode približne 3–4 minúty, aby zmäkli, no zostali chrumkavé. Potom ich sceď a krátko schlaď v studenej vode, ak chceš zachovať sýtozelenú farbu.
Ako pripraviť francúzsku zelenú fazuľku na panvici?
Odrež konce strukov a opeč ich na panvici na troche oleja asi 6–8 minút; občas premiešaj. Na záver pridaj cesnak, citrónovú šťavu alebo opražené mandle.
Ako vybrať a skladovať francúzsku zelenú fazuľku?
Vyber si pevné, hladké a jasne zelené struky, ktoré pri ohnutí ľahko prasknú. Neumyté ich ulož do papierového alebo perforovaného vrecka v chladničke a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní.
S čím sa francúzska zelená fazuľka dobre kombinuje?
Výborne sa hodí k maslu, cesnaku, citrónu, paradajkám aj k zemiakom. Použi ju ako prílohu k rybe alebo kurčaťu, prípadne do šalátu Niçoise či zeleninového rizota.
Môžem francúzsku zelenú fazuľku nahradiť obyčajnou zelenou fazuľkou?
Áno. Obyčajné struky bývajú hrubšie, preto ich nakrájaj na kratšie kúsky a var alebo opeč o pár minút dlhšie; kontroluj ich vidličkou, aby sa nerozvarili.
Aký je rozdiel medzi francúzskou zelenou fazuľkou a zelenou fazuľkou?
Francúzska zelená fazuľka označuje zvyčajne tenké, jemné struky, často predávané pod názvom haricots verts. Zelená fazuľka je širšie pomenovanie a môže zahŕňať aj hrubšie struky.
Dá sa francúzska zelená fazuľka jesť surová?
Môžeš ju jesť surovú, ak ju dôkladne umyješ a odrežeš konce; býva však tuhšia a menej sladká než po krátkom uvarení. Na ľahšie hryzenie ju nakrájaj na tenké kúsky.
Zdroj: mvt 06.098 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
