Zistite, čo máte na tanieri
Zelené fazuľky
Kalórie a výživové údaje
mrazené, varené v destilovanej vode, bez soli, scedené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 31 kcal —
- Bielkoviny 1,7 g 3%
- Sacharidy 4,6 g 2%
- Tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 2,9 g 10%
- Cukry 2,1 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1,7 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,9 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 2,6 g | 6,9 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 3,4 g | 9,2 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 4,3 g | 12 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Zelená fazuľkauvarené, scedené, so soľou35 kcal / 100 g
- Fazuľové strukysurové25 kcal / 100 g
- Zelené fazuľové strukymrazené, varené, scedené, solené28 kcal / 100 g
- Sušená fazuľavarené v destilovanej vode, bez soli, scedené117 kcal / 100 g
- Fazuľauvarené, scedené, bez oleja, so soľou133 kcal / 100 g
- Talianska plochá fazuľauvarené, varené v destilovanej vode, bez soli, odkvapkané31 kcal / 100 g
- Francúzska zelená fazuľkamrazené25 kcal / 100 g
- Fazuľa borlottičerstvé, varené v destilovanej vode, bez soli, scedené78 kcal / 100 g
- Talianske zelené alebo žlté fazuľkyvarené, scedené35 kcal / 100 g
- Francúzska fazuľazrelé semená, vařené, bez soli129 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zelené fazuľky
Ako dlho variť zelené fazuľky?
Očistené fazuľky var v osolenej vode približne 5–8 minút, aby zmäkli, ale zostali pevné. Potom ich sceď a krátko prepláchni studenou vodou, ak chceš zachovať sýtu zelenú farbu.
Ako pripraviť zelené fazuľky na panvici?
Najprv ich povar 3–4 minúty a sceď. Potom ich opeč na panvici s trochou oleja asi 4–5 minút; na záver pridaj cesnak, citrónovú šťavu alebo nasekané mandle.
Ako spoznať čerstvé zelené fazuľky pri kúpe?
Vyberaj pevné, hladké struky sýtej farby bez vädnúcich miest a hnedých škvŕn. Čerstvý struk sa pri ohnutí ľahko zlomí; mäkké alebo gumovité struky bývajú staršie.
Ako skladovať zelené fazuľky?
Neumyté struky ulož do papierového alebo voľne uzavretého vrecka v zásuvke na zeleninu v chladničke a spotrebuj ich v priebehu niekoľkých dní. Na dlhšie skladovanie ich krátko blanšíruj, schlaď, dobre osuš a zamraz.
S čím sa zelené fazuľky dobre kombinujú?
Chutia s cesnakom, citrónom, maslom, paradajkami aj zemiakmi. Podávaj ich ako prílohu k pečenému mäsu alebo ich pridaj do zeleninovej polievky či šalátu nicoise.
Môžeš jesť zelené fazuľky surové?
Radšej ich tepelne uprav: surové struky môžu byť ťažšie stráviteľné a obsahujú prirodzené látky, ktorých sa varením znižuje množstvo. Krátke varenie alebo dusenie stačí, aby zostali príjemne chrumkavé.
Sú zelené fazuľky a sušená fazuľa to isté?
Nie. Zelené fazuľky sa jedia nezrelé celé aj so strukom, kým sušená fazuľa sú dozreté semená bez struku; na 100 g má sušená fazuľa 7,9 g bielkovín, zelené fazuľky 1,7 g.
Zdroj: CREA (Italy) 004325 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
