Zistite, čo máte na tanieri
Bravčová klobása
Kalórie a výživové údaje
so zníženým obsahom sodíka, uvarené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 271 kcal —
- Bielkoviny 9,4 g 19%
- Sacharidy 8,1 g 3%
- Tuky 22 g 29%
- Nasýtené tuky 8,2 g 41%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 294 mg 13%
- Cholesterol 59 mg 20%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 9 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,8 µg 4%
- Vitamín E 0,07 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavín (B2) 0,14 mg 11%
- Niacín (B3) 2,4 mg 15%
- Vitamín B6 0,19 mg 11%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamín B12 0,36 µg 15%
- Cholín 39,9 mg 7%
Minerály
- Vápnik 0 mg 0%
- Železo 0,85 mg 5%
- Horčík 11 mg 3%
- Fosfor 110 mg 9%
- Draslík 160 mg 3%
- Zinok 1,3 mg 12%
- Meď 0,05 mg 5%
- Selén 15,4 µg 28%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9,4 g | 8,1 g | 22 g |
| 1 porcia | 85 g | 230 | 8 g | 6,9 g | 19 g |
| 2 porcie | 170 g | 461 | 16 g | 14 g | 38 g |
| ½ porcie | 42,5 g | 115 | 4 g | 3,5 g | 9,5 g |
| 3 porcie | 255 g | 691 | 24 g | 21 g | 57 g |
| 4 porcie | 340 g | 921 | 32 g | 28 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4,7 g | 4,1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 12 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 16 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 20 g | 56 g |
Podobné potraviny
- Údená bravčová klobásapredvarené286 kcal / 100 g
- Talianska bravčová klobása so zníženým obsahom tuku a sodíkavarené195 kcal / 100 g
- Čisto bravčová klobásavarené322 kcal / 100 g
- Tradičná bravčová klobásavarená311 kcal / 100 g
- Talianska bravčová klobásavarené290 kcal / 100 g
- Bravčovo-morčaco-hovädzia klobásaso zníženým obsahom sodíka284 kcal / 100 g
- Bravčová raňajková klobásav prstencoch alebo kolieskach, surová275 kcal / 100 g
- Bravčová bratwurst klobásavarené314 kcal / 100 g
- Morčacia klobásaso zníženým obsahom tuku, opražiť a podávať, uvarené204 kcal / 100 g
- Bravčový bratwurstvarené333 kcal / 100 g
Otázky o potravine Bravčová klobása
Ako pripraviť bravčovú klobásu na panvici, aby nepraskla?
Klobásu najprv vlož do panvice s trochou vody, prikry a na miernom ohni ju podus asi 8–10 minút. Potom odokry a opeč ju zo všetkých strán, kým sa voda neodparí a povrch nezhnedne; neprepichuj ju, aby nevytiekla šťava.
Ako dlho piecť bravčovú klobásu v rúre?
Ulož ju do pekáča a peč pri 180 °C približne 25–30 minút, v polovici pečenia ju otoč. Hrubšia klobása potrebuje viac času; najistejšie je skontrolovať, či má v strede aspoň 75 °C.
Ako spoznať, že je bravčová klobása dobre prepečená?
V strede nesmie zostať surová ani ružová a šťava má byť číra. Pri teplomere skontroluj najhrubšiu časť: bezpečná vnútorná teplota je 75 °C.
Čo sa hodí k bravčovej klobáse?
Klasikou je kyslá kapusta, horčica a chlieb; dobre chutí aj s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou. Opečenú klobásu môžeš pridať do fazuľového guláša či zapekanej kapusty.
Ako skladovať bravčovú klobásu po otvorení?
Nevarenú klobásu daj do uzavretej nádoby do chladničky a spotrebuj ju do dvoch dní. Uvarenú alebo upečenú môžeš schladiť a uložiť do chladničky najviac na tri až štyri dni; na dlhšie skladovanie ju zamraz.
Je údená bravčová klobása menej kalorická než bravčová klobása?
V uvedenom porovnaní má údená bravčová klobása 217 kcal na 100 g, kým bravčová klobása má 271 kcal. Údená má tiež menej tuku: 13,1 g oproti 22 g na 100 g.
Koľko bielkovín má bežná porcia bravčovej klobásy?
Porcia s hmotnosťou 85 g obsahuje 8 g bielkovín. Klobása je však aj výrazným zdrojom tuku: v tej istej porcii je 19 g.
Môže pes jesť bravčovú klobásu?
Nedávaj ju psovi ako pochúťku: býva slaná a často obsahuje koreniny či cesnak, ktoré mu nemusia prospieť. Ak pes zje väčšie množstvo alebo klobása obsahovala cesnak či cibuľu, poraď sa s veterinárom.
Zdroj: USDA FoodData Central 173882 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
