Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Wedges kentang
Kalori & fakta pemakanan
berempah, sejuk beku, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 141 kcal —
- Protein 2.5 g 5%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 5 g 6%
- Lemak tepu 0.6 g 3%
- Serat 2.6 g 9%
- Gula 0.5 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 2.5 g | 20 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1.2 g | 10 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 3.7 g | 31 g | 7.5 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 5 g | 41 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 6.2 g | 51 g | 13 g |
Makanan serupa
- Kentang wedgesdibeli beku, digoreng separa dalam minyak kanola, mentah139 kcal / 100 g
- Hirisan kentangketulan, sejuk beku, berempah, belum disediakan134 kcal / 100 g
- Kentang bajidibeli dalam keadaan sejuk beku, dibakar atau dipanggang175 kcal / 100 g
- Kroket kentangbeku, mentah164 kcal / 100 g
- Potato wedges101 kcal / 100 g
- Potatoes french fried wedge cut162 kcal / 100 g
- Potato french-fried wedge cut162 kcal / 100 g
- Ubi kentang panggangsejuk beku, tidak disediakan127 kcal / 100 g
- Produk kentangberperisa, dimasak terlebih dahulu, disejukkan80 kcal / 100 g
- Wafel dan bebola kentangbeku, belum disediakan175 kcal / 100 g
Soalan tentang Wedges kentang
Bagaimana hendak membuat wedges kentang rangup di dalam ketuhar?
Potong kentang memanjang, keringkan betul-betul dan gaul dengan sedikit minyak serta perasa. Susun satu lapis dan bakar pada suhu 220 °C selama kira-kira 30–40 minit, terbalikkan selepas separuh masa.
Berapa lama hendak masak wedges kentang dalam penggoreng udara?
Susun dalam bakul tanpa menimbunkannya dan masak pada suhu 200 °C selama kira-kira 18–25 minit. Goncang bakul sekali atau dua kali supaya bahagian luar perang sekata.
Perlukah kentang dikupas atau direndam sebelum dibuat wedges?
Kulit boleh dikekalkan; sental dan bilas kentang dahulu. Merendam potongan dalam air sejuk selama kira-kira 20–30 minit boleh membantu menyingkirkan kanji di permukaan, tetapi keringkan sepenuhnya sebelum membakarnya supaya lebih mudah garing.
Bagaimana hendak menyimpan lebihan wedges kentang?
Sejukkan lebihan dengan segera, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan semula dalam ketuhar atau penggoreng udara supaya bahagian luarnya kembali garing.
Wedges kentang sedap dimakan dengan apa?
Hidangkan bersama sos tomato, mayones atau sos bawang putih, dan padankan dengan burger, ayam panggang atau sandwic. Taburan paprika, lada hitam dan herba juga sesuai sebelum dibakar.
Apa beza wedges kentang dengan kentang goreng?
Wedges dipotong memanjang dan biasanya lebih tebal, jadi bahagian dalamnya lebih lembut sementara kulit atau permukaan luarnya boleh menjadi garing. Kentang goreng lazimnya dipotong lebih nipis dan digoreng dalam minyak.
Kentang yang bagaimana paling sesuai untuk dibuat wedges?
Pilih kentang yang pejal, tidak bertunas dan tidak berkedut. Kentang yang agak berkanji memberi bahagian dalam yang gebu; potong semua bahagian dengan ketebalan hampir sama supaya masak serentak.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 4052 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
