Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Selar atlantik
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 119 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 4.5 g 6%
- Lemak tepu 1.5 g 7%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 20 g | 0 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 9.9 g | 0 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 30 g | 0 g | 6.7 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 40 g | 0 g | 8.9 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 49 g | 0 g | 11 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Selar atlantik
Bagaimana cara membersihkan selar atlantik sebelum dimasak?
Belah bahagian perut, keluarkan isi perut dan insang, kemudian bilas sekejap di bawah air mengalir. Lap hingga kering supaya kulit mudah garing ketika digoreng atau dibakar.
Berapa lama selar atlantik perlu dibakar?
Bakar di atas pemanggang yang sudah panas selama kira-kira 3–4 minit pada setiap sisi untuk ikan kecil. Ikan sudah masak apabila isinya legap dan mudah terlerai dengan garpu.
Bagaimana cara menyimpan selar atlantik yang masih mentah?
Simpan dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk dalam peti sejuk dan masak dalam satu hingga dua hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; nyahbeku semalaman di dalam peti sejuk.
Apa hidangan yang sesuai dibuat dengan selar atlantik?
Ikan ini sedap dibakar atau digoreng dan dihidangkan dengan sambal, limau kasturi serta nasi. Isinya juga boleh digunakan dalam kari ikan atau masakan berkuah asam.
Adakah selar atlantik selamat dimakan mentah?
Jangan makan mentah kecuali ikan itu dikendalikan dan dibekukan khusus untuk hidangan mentah bagi mengurangkan risiko parasit. Cara paling mudah dan selamat ialah memasaknya hingga isi legap dan mudah terlerai.
Sumber: BLS (Germany) T118100 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
