Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Salad daun bayam
Kalori & fakta pemakanan
dimasak, dengan sos (tomato, bawang, pasli, cuka dan minyak), dengan garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 43 kcal —
- Protein 1.6 g 3%
- Karbohidrat 2.3 g 1%
- Lemak 2.7 g 3%
- Serat 1.6 g 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1.6 g | 2.3 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0.8 g | 1.1 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2.3 g | 3.4 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 3.1 g | 4.6 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 3.9 g | 5.7 g | 6.8 g |
Makanan serupa
- Daun bayamditoskan, tanpa minyak, dengan garam, dimasak20 kcal / 100 g
- Bayam daundireneh, dengan lemak dan garam70 kcal / 100 g
- Salad bayam tomato dan keju brazildireneh, dengan kekacang, dengan sos salad – pasli, cuka epal, dengan minyak zaitun, dengan garam193 kcal / 100 g
- Salad daun chicorydengan sos salad – tomato, bawang, pasli, cuka dan minyak zaitun, dengan garam43 kcal / 100 g
- Bayamdireneh dengan minyak, bawang dan bawang putih, tanpa garam72 kcal / 100 g
- Bebola bayamdipanggang, dengan garam240 kcal / 100 g
Soalan tentang Salad daun bayam
Bagaimana memilih daun bayam untuk dibuat salad?
Pilih daun yang kecil atau sederhana, segar dan rangup, tanpa bahagian kuning atau berlendir. Daun muda biasanya lebih lembut dan kurang berserat untuk dimakan mentah.
Perlukah daun bayam dimasak sebelum dijadikan salad?
Tidak; daun yang muda dan segar boleh dimakan mentah. Bilas setiap daun di bawah air mengalir, kemudian keringkan betul-betul supaya salad tidak berair dan sos melekat elok.
Bagaimana supaya salad daun bayam tidak cepat layu?
Simpan daun yang sudah dibasuh dan dikeringkan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, dengan tisu dapur kering untuk menyerap lembapan. Simpan sos berasingan dan gaulkan hanya sebelum dihidangkan.
Sos apa yang sedap untuk salad daun bayam?
Sos vinaigret daripada minyak zaitun, jus lemon atau cuka dan sedikit mustard sesuai dengan rasa bayam yang lembut. Untuk rasa lebih berkrim, gaulkan dengan sos yogurt dan bawang putih.
Apa yang sesuai ditambah ke dalam salad daun bayam?
Tomato, hirisan bawang merah, kekacang dan keju memberi gabungan rasa segar, rangup dan berlemak. Salad bayam dengan tomato dan keju Brazil ialah satu lagi gabungan yang mengenyangkan.
Bolehkah daun bayam diganti dengan daun chicory dalam salad?
Boleh, tetapi daun chicory biasanya lebih pahit dan rangup daripada daun bayam yang lembut. Jika menggantikannya, padankan dengan buah manis seperti oren atau pir untuk mengimbangi rasa pahit.
Adakah salad daun bayam sama dengan bayam yang dimasak?
Tidak semestinya: salad daun bayam lazimnya menggunakan daun segar yang dimakan mentah, manakala bayam sering dimasak dalam tumisan, sup atau masakan berkuah. Jika daunnya besar dan berserat, lebih sesuai dimasak daripada dijadikan salad.
Sumber: tbca BRC0184B · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
