Ketahui apa yang ada di pinggan anda
pasta telur
Kalori & fakta pemakanan
segar, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 282 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbohidrat 57 g 21%
- Lemak 2.9 g 4%
- Lemak tepu 0.7 g 4%
- Serat 3.3 g 12%
- Gula 2.1 g —
- Natrium 24 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.3 µg 2%
- Vitamin E 0.52 mg 3%
- Tiamina (B1) 0.15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niasin (B3) 2.1 mg 13%
- Asid pantotenik (B5) 0.8 mg 16%
- Vitamin B6 0.01 mg 1%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 18 µg 5%
Mineral
- Kalsium 28 mg 2%
- Zat besi 1.5 mg 8%
- Magnesium 31 mg 7%
- Fosforus 156 mg 12%
- Kalium 186 mg 4%
- Zink 1 mg 9%
- Kuprum 0.83 mg 92%
- Mangan 0.53 mg 23%
- Selenium 11 µg 20%
- Iodin 9 µg 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 11 g | 57 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5.3 g | 29 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 16 g | 86 g | 4.4 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 21 g | 114 g | 5.8 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 27 g | 143 g | 7.3 g |
Makanan serupa
- Pasta telur segarmentah283 kcal / 100 g
- Pasta telur keringmentah346 kcal / 100 g
- Pasta telur merahsegar, buatan sendiri, mentah253 kcal / 100 g
- Pasta telur speltamentah366 kcal / 100 g
- Pasta telur bebas glutenmentah369 kcal / 100 g
- Mi telurkering, diperkaya384 kcal / 100 g
- Pasta segardihasilkan secara industri, mentah, Brazil277 kcal / 100 g
- Pasta putih telurkering, mentah365 kcal / 100 g
- Mee telurtidak diperkaya, kering385 kcal / 100 g
- Mi telur halusdikeringkan, direbus dalam air tanpa garam129 kcal / 100 g
Soalan tentang pasta telur
Berapa lama pasta telur perlu direbus?
Masukkan ke dalam air yang sedang mendidih dan ikut masa pada bungkusan; mula rasa satu minit sebelum waktunya tamat. Toskan apabila masih sedikit kenyal kerana pasta akan terus masak apabila digaul dengan sos panas.
Perlukah air rebusan pasta telur digaramkan?
Boleh, tetapi gunakan sedikit sahaja jika sosnya sudah masin. Simpan sesenduk air rebusan sebelum menoskan pasta; kanjinya membantu sos melekat dan menjadikannya lebih berkrim.
Bagaimana cara menyimpan pasta telur kering selepas bungkusan dibuka?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada wap dapur. Pasta kering yang kekal kering boleh disimpan berbulan-bulan; buang jika berbau hapak atau menunjukkan tanda serangga.
Apakah hidangan yang sesuai dibuat dengan pasta telur?
Pasta telur sesuai untuk tagliatelle dengan sos ragù, fettuccine alfredo atau sup mi berkuah. Bentuk mi yang lebar juga mudah disalut sos cendawan atau sos berasaskan krim.
Bolehkah pasta telur menggantikan pasta tanpa telur?
Boleh dalam kebanyakan hidangan, tetapi pasta telur biasanya lebih kaya dan mungkin lebih cepat lembut, jadi pantau teksturnya semasa direbus. Pasta tanpa telur mengandungi 346 kcal setiap 100 g, berbanding 282 kcal dalam pasta telur.
Apakah beza pasta telur dengan mi telur?
Kedua-duanya mengandungi telur, tetapi mi telur sering dijual sebagai jalur nipis dan digunakan dalam masakan berkuah atau goreng, manakala pasta telur lazimnya dipadankan dengan sos pasta. Mi telur membekalkan 338 kcal dan 12 g protein setiap 100 g; pasta telur membekalkan 282 kcal dan 11 g protein.
Adakah pasta telur mengandungi telur dan gandum?
Ya. Pasta telur lazimnya dibuat daripada tepung gandum dan telur, jadi elakkan jika anda perlu menghindari salah satu bahan tersebut; doh segar juga boleh mengandungi bahan lain seperti air atau garam.
Bolehkah pasta telur dimakan mentah?
Jangan makan pasta telur mentah, terutama pasta segar: tepung mentah dan telur yang tidak dimasak boleh membawa kuman. Rebus hingga masak mengikut arahan pada bungkusan.
Sumber: CoFID (UK) 11-726 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
