Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mustard kuning
Kalori & fakta pemakanan
sedia
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 165 kcal —
- Protein 5.7 g 11%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 6.4 g 8%
- Lemak tepu 1 g 5%
- Serat 1.7 g 6%
- Gula 20 g —
- Natrium 760 mg 33%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 22.4 mg 4%
Mineral
- Kalsium 95 mg 7%
- Zat besi 2.3 mg 13%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosforus 170 mg 14%
- Kalium 165 mg 4%
- Zink 0.7 mg 6%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.36 mg 16%
- Selenium 6 µg 11%
- Iodin 3 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 5.7 g | 20 g | 6.4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2.9 g | 10 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 247 | 8.6 g | 30 g | 9.6 g |
| 200 g | 200 g | 329 | 11 g | 40 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 412 | 14 g | 51 g | 16 g |
Makanan serupa
- Mustard kuning siap60 kcal / 100 g
- Sos mustard kuningready-to-serve60 kcal / 100 g
- Biji sawi kuningkuning508 kcal / 100 g
- Sos mustardprapesan233 kcal / 100 g
- Mustard lembut139 kcal / 100 g
- Sos mustard perangready-to-serve91 kcal / 100 g
- Mustard131 kcal / 100 g
- Biji sawi kisarkisar508 kcal / 100 g
- Serbuk mustarddisediakan226 kcal / 100 g
Soalan tentang Mustard kuning
Mustard kuning sesuai dimakan dengan apa?
Sapukan nipis pada burger, sandwic dan sosej, atau hidangkan bersama pretzel. Ia juga memberi rasa masam dan sedikit pedas dalam sos salad, sos pencicah dan perapan.
Bolehkah mustard kuning digunakan dalam masakan panas?
Boleh. Kacau ke dalam sos keju, kuah atau perapan; masukkan hampir di hujung memasak supaya rasa masamnya kekal dan sos tidak terlalu mendidih.
Bagaimana cara menyimpan mustard kuning selepas dibuka?
Tutup rapat dan simpan dalam peti sejuk selepas dibuka. Gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya dan ikut arahan penyimpanan pada bungkusan.
Apa yang boleh menggantikan mustard kuning dalam resipi?
Sos mustard perang atau mustard Dijon boleh menggantikannya, tetapi rasanya lebih tajam; mulakan dengan jumlah yang lebih sedikit, kemudian tambah jika perlu. Untuk resipi yang memerlukan mustard sebagai bahan kering, gunakan serbuk mustard, bukan sos.
Apakah beza mustard kuning dengan biji sawi kuning?
Mustard kuning ialah perasa siap guna yang lembut dan masam, manakala biji sawi kuning ialah biji rempah yang lebih berlemak dan perlu dikisar atau direndam untuk digunakan dalam masakan.
Adakah mustard kuning tinggi natrium?
Ya. Dalam 100 g, mustard kuning mengandungi 760 mg natrium; kerana ia perasa, anda biasanya menggunakannya dalam sapuan atau sesudu kecil, bukan sebagai hidangan utama.
Bolehkah mustard kuning mencetuskan alahan?
Boleh. Sawi ialah alergen bagi sesetengah orang, jadi semak senarai ramuan pada sos atau makanan siap yang mengandunginya jika anda perlu mengelakkan mustard.
Sumber: Frida (Denmark) 433 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
