Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Muffin bran
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 263 kcal —
- Protein 8.2 g 16%
- Karbohidrat 45 g 16%
- Lemak 7 g 9%
- Lemak tepu 3.5 g 18%
- Serat 9.2 g 33%
- Gula 17 g —
- Natrium 351 mg 15%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 72 µg 8%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0.4 µg 2%
- Vitamin E 0.6 mg 4%
- Vitamin K 2.6 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niasin (B3) 5.3 mg 33%
- Asid pantotenik (B5) 0.76 mg 15%
- Vitamin B6 0.23 mg 14%
- Biotin (B7) 9.9 µg 33%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0.6 µg 25%
Mineral
- Kalsium 102 mg 8%
- Zat besi 2.5 mg 14%
- Magnesium 88 mg 21%
- Fosforus 356 mg 28%
- Kalium 378 mg 8%
- Zink 1.6 mg 15%
- Kuprum 0.27 mg 30%
- Mangan 1.4 mg 59%
- Selenium 6 µg 11%
- Iodin 19 µg 13%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 8.2 g | 45 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 4.1 g | 22 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 12 g | 67 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 16 g | 89 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 21 g | 111 g | 18 g |
Makanan serupa
- Muffin bran gandumcampuran kering, disediakan294 kcal / 100 g
- Muffin bran gandum dan kismisbuatan sendiri350 kcal / 100 g
- Muffin bran oat270 kcal / 100 g
- Campuran muffin bran gandumkering396 kcal / 100 g
- Mufin kek dedak418 kcal / 100 g
- Mufin dedak oatproduk bebas gandum270 kcal / 100 g
- Muffin dedak gandumcampuran kering, belum disediakan396 kcal / 100 g
- Muffin blåberibuatan sendiri, dengan susu 2% lemak285 kcal / 100 g
Soalan tentang Muffin bran
Apa beza muffin bran dengan muffin biasa?
Muffin bran mengandungi dedak, biasanya dedak gandum, yang memberi tekstur lebih berserat dan rasa sedikit berbiji. Muffin biasa selalunya lebih halus dan gebu.
Bagaimana supaya muffin bran tidak kering?
Rendam dedak dalam susu atau yogurt selama kira-kira 10 minit sebelum dicampurkan dengan bahan lain. Gaul adunan sekadar sebati; menggaul terlalu lama boleh menghasilkan muffin yang padat.
Berapa lama muffin bran perlu dibakar?
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama kira-kira 18–22 minit untuk saiz biasa. Cucuk bahagian tengah dengan lidi; muffin sudah masak apabila lidi keluar tanpa adunan basah.
Bagaimana cara menyimpan muffin bran?
Simpan muffin yang sudah sejuk dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama kira-kira 2 hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus setiap satu dan bekukan; nyahbekukan pada suhu bilik atau panaskan seketika dalam ketuhar.
Apa yang sedap dimakan bersama muffin bran?
Muffin bran sesuai dengan yogurt, buah segar atau sedikit mentega kacang. Kismis, pisang dan epal juga sering dimasukkan ke dalam adunan untuk rasa manis dan tekstur yang lebih lembap.
Bolehkah dedak oat menggantikan dedak gandum dalam muffin bran?
Boleh, tetapi tekstur dan rasanya berubah: dedak oat biasanya lebih lembut dan kurang berbiji berbanding dedak gandum. Gunakan jumlah yang sama dan pastikan adunan cukup lembap.
Adakah muffin bran tinggi serat?
Ya, muffin bran tinggi serat; satu hidangan 100 g mengandungi 9.2 g serat. Serat datang terutamanya daripada dedak yang digunakan dalam adunan.
Sumber: CoFID (UK) 11-1095 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
