Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Marmalad oren
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 261 kcal —
- Protein 0.1 g 0%
- Karbohidrat 70 g 25%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0.5 g 2%
- Gula 70 g —
- Natrium 64 mg 3%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 26 mg 2%
- Zat besi 0.2 mg 1%
- Magnesium 3 mg 1%
- Fosforus 6 mg 0%
- Kalium 35 mg 1%
- Zink 0.1 mg 1%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 1 µg 2%
- Iodin 7 µg 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 0.1 g | 70 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 0.1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 0.2 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 0.2 g | 139 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 0.3 g | 174 g | 0 g |
Makanan serupa
- Marmalade oren246 kcal / 100 g
- Jem oren272 kcal / 100 g
- Marmalad sitrus253 kcal / 100 g
- Marmat atau jem oren245 kcal / 100 g
- Jem strawberi241 kcal / 100 g
- Jam sitrusbuah sitrus lain atau campuran buah sitrus
- Marmalade strawberiringan221 kcal / 100 g
- Jam orenkurang gula
- Oren48 kcal / 100 g
- Marmalad halia273 kcal / 100 g
Soalan tentang Marmalad oren
Apa beza marmalad oren dengan jem oren?
Marmalad oren biasanya dibuat daripada oren dan kulit oren yang dihiris, jadi rasanya sedikit pahit dan teksturnya berjalur. Jem oren lazimnya lebih licin dan menonjolkan rasa buah.
Bagaimana cara mengurangkan rasa pahit marmalad oren?
Untuk marmalad buatan sendiri, celur hirisan kulit oren sekejap dan buang airnya sebelum dimasak bersama buah dan gula. Jika marmalad sudah siap, sapukan nipis atau padankan dengan mentega, keju krim atau yogurt asli untuk melembutkan rasa pahit.
Apa yang sedap dimakan bersama marmalad oren?
Sapukan pada roti bakar, scone atau biskut tawar; rasanya juga serasi dengan keju matang. Marmalad oren turut digunakan sebagai sapuan pada kek oren dan sebagai lapisan berkilat pada tart.
Bolehkah marmalad oren digunakan sebagai salutan ayam atau daging?
Boleh. Campurkan marmalad oren dengan sedikit mustard dan cuka, kemudian sapukan pada ayam atau daging yang hampir masak; gula mudah hangus, jadi sapukan hanya dalam 10–15 minit terakhir di dalam ketuhar.
Bagaimana cara menyimpan marmalad oren selepas balang dibuka?
Simpan balang yang sudah dibuka di dalam peti sejuk dan gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya. Tutup rapat selepas digunakan supaya permukaannya tidak cepat kering atau tercemar.
Bolehkah jem oren menggantikan marmalad oren dalam resipi?
Boleh untuk sapuan roti atau inti kek, tetapi jem oren biasanya kurang berjalur dan kurang pahit kerana kulitnya tidak begitu ketara. Untuk salutan masakan, tambah sedikit parutan kulit oren jika anda mahu rasa kulit sitrus yang lebih jelas.
Bagaimana membuat marmalad oren supaya kulitnya lembut?
Rebus hirisan kulit oren dalam air sehingga lembut sebelum menambah gula dan isi buah. Kemudian reneh sambil dikacau hingga pekat; kulit yang dimasak hingga empuk lebih sedap dan tidak liat.
Sumber: CoFID (UK) 17-078 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
