Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju halloumi
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 313 kcal —
- Protein 24 g 48%
- Karbohidrat 1.7 g 1%
- Lemak 24 g 30%
- Lemak tepu 17 g 83%
- Serat 0 g 0%
- Gula 1.7 g —
- Natrium 1200 mg 52%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 322 µg 36%
- Vitamin D 0.2 µg 1%
- Vitamin E 0.6 mg 4%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.39 mg 30%
- Niasin (B3) 0.1 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.4 mg 8%
- Vitamin B6 0.1 mg 6%
- Biotin (B7) 5.1 µg 17%
- Folat (B9) 40 µg 10%
- Vitamin B12 0.5 µg 21%
Mineral
- Kalsium 794 mg 61%
- Magnesium 40 mg 10%
- Fosforus 517 mg 41%
- Kalium 88 mg 2%
- Zink 3.7 mg 34%
- Mangan 0.05 mg 2%
- Selenium 12 µg 22%
- Iodin 60 µg 40%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 24 g | 1.7 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 12 g | 0.9 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 36 g | 2.6 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 48 g | 3.4 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 60 g | 4.3 g | 59 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keju halloumi
Bagaimana cara menggoreng keju halloumi supaya keemasan di luar?
Hiris setebal kira-kira satu sentimeter dan keringkan permukaannya. Goreng dalam kuali tidak melekat yang sudah panas, tanpa minyak atau dengan sedikit minyak, selama kira-kira dua minit setiap sisi hingga perang keemasan.
Bolehkah keju halloumi dibakar di atas panggangan?
Boleh. Potong menjadi kepingan tebal, sapu sedikit minyak supaya tidak melekat dan panggang dengan api sederhana selama kira-kira dua hingga tiga minit setiap sisi; balikkan sekali sahaja agar kepingan tidak hancur.
Bagaimana menyimpan keju halloumi selepas bungkusan dibuka?
Simpan di dalam peti sejuk, terendam dalam air garam asalnya di dalam bekas bertutup. Jika air garam tiada, gunakan air garam baharu yang cukup masin untuk menutup keju, dan ikut tempoh simpanan yang dinyatakan pada bungkusan.
Apa yang sedap dimakan bersama keju halloumi?
Padankan halloumi panggang dengan tembikai, tomato, timun dan daun pudina untuk salad yang segar. Ia juga sesuai dimasukkan ke dalam roti pita bersama sayur panggang dan sos yogurt.
Apakah pengganti keju halloumi jika tiada?
Keju paneer boleh menggantikan halloumi dalam hidangan panggang atau tumis kerana kedua-duanya mengekalkan bentuk ketika dimasak. Paneer biasanya lebih tawar dan kurang masin, jadi perasakan hidangan secara berasingan.
Apakah beza keju halloumi dengan keju paneer?
Halloumi biasanya lebih masin dan kenyal, manakala paneer lebih lembut rasanya. Paneer mempunyai 328 kcal dan 26 g protein bagi setiap 100 g; halloumi pula membekalkan 313 kcal dan 24 g protein bagi setiap 100 g.
Adakah keju halloumi tinggi garam?
Ya, halloumi biasanya masin kerana direndam dalam air garam; 100 g membekalkan 1200 mg natrium. Jika rasanya terlalu masin, bilas kepingan seketika dan lap hingga kering sebelum dimasak.
Berapa banyak keju halloumi sesuai untuk satu hidangan?
Untuk hidangan sampingan atau inti roti, kira-kira 50 g, bersamaan beberapa kepingan nipis, biasanya memadai. Jumlah itu membekalkan 12 g protein.
Sumber: CoFID (UK) 12-496 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
