Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ikan tuna putih
Kalori & fakta pemakanan
dalam tin dengan minyak, ditoskan, tanpa garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 186 kcal —
- Protein 27 g 53%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 8.1 g 10%
- Lemak tepu 1.7 g 8%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 50 mg 2%
- Kolesterol 31 mg 10%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 2 µg 10%
- Vitamin E 2.3 mg 15%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niasin (B3) 11.7 mg 73%
- Asid pantotenik (B5) 0.37 mg 7%
- Vitamin B6 0.43 mg 25%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 2.2 µg 92%
Mineral
- Kalsium 4 mg 0%
- Zat besi 0.65 mg 4%
- Magnesium 34 mg 8%
- Fosforus 267 mg 21%
- Kalium 333 mg 7%
- Zink 0.47 mg 4%
- Kuprum 0.13 mg 14%
- Mangan 0.02 mg 1%
- Selenium 60.1 µg 109%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 27 g | 0 g | 8.1 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 40 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 53 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 66 g | 0 g | 20 g |
Makanan serupa
- Tuna putih dalam tinputih, ditinkan dalam minyak, ditoskan186 kcal / 100 g
- Tuna putih dalam minyak tanpa garamputih, dalam minyak, tanpa garam, pepejal ditoskan186 kcal / 100 g
- Ikan albakoredalam tin berminyak, ditoskan204 kcal / 100 g
- Ikan albakordalam minyak zaitun, dalam tin, dititiskan192 kcal / 100 g
- Hiris penuh tunadalam minyak bunga matahari, dalam tin, ditoskan206 kcal / 100 g
- Sardin dalam tindalam minyak, dittos237 kcal / 100 g
Soalan tentang Ikan tuna putih
Bagaimana cara memasak ikan tuna putih supaya tidak kering?
Untuk potongan setebal kira-kira 2 cm, panggang dalam kuali panas selama 2–3 minit setiap sisi; elakkan memasaknya terlalu lama kerana isi tuna cepat menjadi kering. Jika mahu masak sepenuhnya, pastikan bahagian tengah mencapai 63 °C.
Berapa lama ikan tuna putih segar boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk dalam peti sejuk dan masak dalam 1–2 hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; cairkan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dimasak.
Apakah hidangan yang sesuai dibuat dengan ikan tuna putih?
Tuna putih yang sudah dimasak sedap dicampur ke dalam nasi goreng, pasta atau sandwic bersama mayonis, bawang dan lada hitam. Untuk hidangan berempah, masak tuna bersama sambal; masukkan pada akhir supaya isinya tidak hancur.
Bolehkah ikan tuna putih dimakan mentah?
Jangan anggap tuna yang dijual untuk dimasak selamat dimakan mentah. Untuk sushi atau sashimi, pilih ikan yang memang dikendalikan untuk hidangan mentah dan kekalkan rantai sejuk; jika ragu-ragu, masak hingga bahagian tengah mencapai 63 °C.
Apakah pengganti ikan tuna putih dalam resipi?
Ikan albakor sesuai sebagai pengganti kerana isi dan kegunaannya hampir serupa; gunakan jumlah yang sama dalam sandwic, pasta atau salad. Untuk rasa yang lebih ringan, gunakan ikan putih berdaging pejal seperti tenggiri.
Adakah ikan tuna putih tinggi selenium?
Ya. Setiap 60.1 µg selenium per 100 g menjadikannya tinggi dalam selenium; ikan ini juga tinggi vitamin B3, dengan 11.7 mg per 100 g.
Yang mana lebih tinggi protein, ikan tuna putih atau tuna putih dalam air tanpa garam?
Ikan tuna putih mempunyai 27 g protein per 100 g, berbanding 23.6 g dalam tuna putih dalam air tanpa garam.
Sumber: Canadian Nutrient File 3132 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
