Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Fillet ikan trout
Kalori & fakta pemakanan
digoreng
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 183 kcal —
- Protein 24 g 47%
- Karbohidrat 0.2 g 0%
- Lemak 9.4 g 12%
- Lemak tepu 1.5 g 8%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.2 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 183 | 24 g | 0.2 g | 9.4 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 12 g | 0.1 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 275 | 35 g | 0.2 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 366 | 47 g | 0.3 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 458 | 59 g | 0.4 g | 24 g |
Makanan serupa
- Fillet ikan trout salai142 kcal / 100 g
- Fillet ikan trout pelangidengan kulit, mentah136 kcal / 100 g
- Ikan trout goreng bersalut serbuk roti235 kcal / 100 g
- Ikan troutdimasak211 kcal / 100 g
- Fillet salmondigoreng dalam kuali272 kcal / 100 g
- Trout pelangibersalut serbuk roti, digoreng244 kcal / 100 g
- Fillet ikan kodbersalut serbuk roti, digoreng180 kcal / 100 g
- Trout gaya meunière174 kcal / 100 g
- Filet ikan trout pelangidibakar, isi sahaja, ditimbang dengan tulang dan kulit131 kcal / 100 g
- Stik salmondigoreng224 kcal / 100 g
Soalan tentang Fillet ikan trout
Bagaimana cara menggoreng fillet ikan trout supaya kulitnya garing?
Lap kulit hingga kering dan pastikan kuali panas sebelum meletakkan ikan dengan bahagian kulit di bawah. Goreng selama kira-kira 4 minit tanpa mengalihkannya, kemudian terbalikkan dan masak lagi 1–2 minit, bergantung pada ketebalan fillet.
Berapa lama fillet ikan trout perlu dibakar dalam ketuhar?
Bakar pada suhu 200 °C selama kira-kira 10–15 minit, bergantung pada ketebalan. Ikan sudah masak apabila isinya mudah dicerai dengan garpu dan bahagian tengahnya mencapai 63 °C.
Bagaimana hendak memastikan fillet ikan trout segar semasa membelinya?
Pilih fillet yang baunya segar dan lembut, bukan hanyir menyengat, serta isi yang pejal dan lembap tanpa permukaan berlendir. Jika membeli fillet berkulit, kulitnya patut kelihatan berkilat dan tidak kering.
Bagaimana cara menyimpan dan mencairkan fillet ikan trout beku?
Simpan dalam peti sejuk beku sehingga hendak digunakan, kemudian cairkan semalaman di dalam peti sejuk dalam bekas bertutup. Untuk cara lebih cepat, letakkan fillet dalam beg kedap air dan rendam dalam air sejuk; masak sebaik sahaja cair.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan fillet ikan trout?
Fillet ikan trout sesuai digoreng dengan mentega, bawang putih dan perahan limau, atau dibakar bersama herba seperti dill. Hidangkannya dengan kentang, sayur panggang atau nasi; isinya juga sedap dicarik ke dalam pasta.
Bolehkah fillet ikan trout menggantikan fillet salmon?
Boleh. Fillet ikan trout biasanya lebih lembut dan berasa lebih ringan, jadi gunakan cara memasak yang sama tetapi periksa kematangannya lebih awal supaya isi tidak kering.
Apakah beza fillet ikan trout salai dengan fillet ikan trout biasa?
Fillet ikan trout salai sudah diawet dan dimasak melalui proses salai, jadi rasanya lebih masin serta berasap dan tidak perlu digoreng lama. Gunakannya dalam salad, sandwic atau pasta; fillet biasa perlu dimasak sepenuhnya sebelum dimakan.
Sumber: BLS (Germany) Y642332 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
