Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tvebak
Kalorier og næringsindhold
uden tilsat salt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 402 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Kulhydrat 75 g 27%
- Fedt 5,1 g 7%
- Mættet fedt 1 g 5%
- Kostfibre 5,6 g 20%
- Sukkerarter 6,9 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 9,3 µg 1%
- K-vitamin 0,63 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Niacin (B3) 0,64 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,31 mg 6%
Mineraler
- Calcium 25,1 mg 2%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 30,1 mg 7%
- Fosfor 110 mg 9%
- Kalium 186 mg 4%
- Zink 0,94 mg 9%
- Kobber 0,18 mg 20%
- Mangan 0,67 mg 29%
- Selen 3 µg 5%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 11 g | 75 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 5,3 g | 37 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 16 g | 112 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 21 g | 149 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 27 g | 187 g | 13 g |
Lignende madvarer
- Flerskorn tvebak404 kcal / 100 g
- Fuldkorns tvebakfuldkorn394 kcal / 100 g
- Brioche-tvebak440 kcal / 100 g
- Hvede tvebak skiveforpakket399 kcal / 100 g
- Flerskorns tvebak skiveforpakket417 kcal / 100 g
- Spelttvebakkerusødet410 kcal / 100 g
- Fuldkornskorpefuldkorn389 kcal / 100 g
- Rusk toast-kiks407 kcal / 100 g
- Tvebakkeskorpe kiks407 kcal / 100 g
- Fuldkornstvebakusødet406 kcal / 100 g
Spørgsmål om Tvebak
Hvordan spiser man tvebakker?
De spises ofte tørre til kaffe eller te, men du kan også dyppe dem kort i drikken, så de bliver bløde uden at smuldre helt. De passer også godt med smør, ost eller marmelade.
Kan man bruge tvebakker i stedet for rasp?
Ja. Knus dem fint i en pose eller foodprocessor, og brug krummerne til panering eller som sprød topping på frugtgrød. Tvebakker kan være sødere end almindelig rasp, så vælg usødede, hvis retten skal være salt.
Hvordan opbevarer man tvebakker, så de forbliver sprøde?
Læg dem i en lufttæt dåse eller beholder, når de er helt afkølede, og opbevar dem tørt ved stuetemperatur. Hvis de er blevet bløde, kan du tørre dem kort i ovnen ved lav varme og lade dem køle helt af.
Hvad kan man bruge i stedet for tvebakker?
Til at dyppe i kaffe eller te kan du bruge kiks eller tørre skiver ristet brød. I panering og som topping kan knuste kiks eller rasp bruges, men kiks giver ofte en sødere krumme.
Hvad er forskellen på tvebakker og fuldkornskorper?
Fuldkornskorper er typisk grovere og mere fiberrige: de har 11 g fibre pr. 100 g, mens tvebakker har 5,6 g. Tvebakker er ofte mildere og mere fintbagte i smagen.
Indeholder tvebakker gluten?
De fleste tvebakker er bagt af hvede og indeholder derfor gluten. Læs ingredienslisten, hvis du skal undgå gluten, da opskrifter og produkter kan være forskellige.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 7310 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
