Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tun-nigiri
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 170 kcal —
- Protein 8,4 g 17%
- Kulhydrat 30 g 11%
- Fedt 2,5 g 3%
- Mættet fedt 0,7 g 3%
- Kostfibre 1,2 g 4%
- Sukkerarter 4,7 g —
- Natrium 331 mg 14%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- D-vitamin 3,6 µg 18%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 4,4 mg 28%
- Pantothensyre (B5) 0,14 mg 3%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Biotin (B7) 0,4 µg 1%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamin 0,7 µg 29%
Mineraler
- Calcium 8 mg 1%
- Jern 0,28 mg 2%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 88 mg 7%
- Kalium 137 mg 3%
- Zink 0,4 mg 4%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 20 µg 36%
- Jod 4 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 8,4 g | 30 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 4,2 g | 15 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 13 g | 46 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 17 g | 61 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 21 g | 76 g | 6,3 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Tun-nigiri
Hvordan spiser man tun-nigiri uden at risene falder fra hinanden?
Vend stykket, og dyp kun tunen let i sojasauce, så risene ikke suger for meget sauce. Spis lidt syltet ingefær mellem stykkerne for at rense smagen.
Hvordan laver du tun-nigiri derhjemme?
Brug afkølede, let eddikekrydrede sushiris, og form dem forsigtigt med fugtige hænder til små aflange bidder. Skær tunen på tværs af fibrene i tynde skiver, og læg en skive oven på hver risbid.
Hvordan opbevarer du tun-nigiri?
Sæt den straks på køl i en lukket beholder, og spis den samme dag. Risene bliver hurtigt tørre og hårde i køleskabet, så tun-nigiri egner sig dårligt til at gemme.
Kan tun-nigiri spises rå?
Ja, tunen serveres typisk rå. Køb tun, der er beregnet til at blive spist rå, hold den kold, og brug rene redskaber; betegnelsen alene er ikke en garanti for sikker håndtering.
Hvad er forskellen på tun-nigiri og lakse-nigiri?
Tun-nigiri laves med tun på ris, mens lakse-nigiri har laks på ris. Lakse-nigiri indeholder 152 kcal og 8,7 g protein pr. 100 g; tun-nigiri indeholder 170 kcal og 8,4 g protein.
Hvilke næringsstoffer skiller sig ud i tun-nigiri?
Tun-nigiri er en kilde til selen og D-vitamin. Pr. 100 g er indholdet 20 µg selen og 3,6 µg D-vitamin.
Kilde: CoFID (UK) 16-362 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
