Få styr på, hvad der er på din tallerken
Surimistænger
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 102 kcal —
- Protein 7,3 g 15%
- Kulhydrat 15 g 5%
- Fedt 1,9 g 2%
- Mættet fedt 0,3 g 1%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 4,8 g —
- Natrium 714 mg 31%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- E-vitamin 0,47 mg 3%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantothensyre (B5) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 3,3 µg 11%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0,9 µg 38%
Mineraler
- Calcium 50 mg 4%
- Jern 0,19 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalium 21 mg 0%
- Zink 0,3 mg 3%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 19 µg 35%
- Jod 21 µg 14%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 7,3 g | 15 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3,7 g | 7,5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 11 g | 22 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 15 g | 30 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 18 g | 37 g | 4,8 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Surimistænger
Hvad er surimistænger lavet af?
De laves af findelt, ofte lys fisk, som formes til stænger og får smag og farve, der minder om krabbekød. De indeholder altså som regel ikke krabbe, selv om de også kaldes krabbestænger.
Skal surimistænger tilberedes, før du spiser dem?
Som regel ikke: De er varmebehandlede under fremstillingen og sælges spiseklare. Følg dog anvisningen på pakken, især hvis produktet er mærket som noget, der skal tilberedes.
Hvordan bruger du surimistænger i varm mad?
Skær dem i skiver eller strimler, og vend dem i retten det sidste minut eller to, så de bliver gennemvarme uden at gå i opløsning. De passer for eksempel i nudler, omelet og en cremet pastaret.
Hvilke retter passer surimistænger godt i?
Brug dem i maki-sushi, en salat med agurk og majs eller som fyld i en sandwich med sprød salat. De kan også skæres i strimler og vendes i en kold pastasalat.
Hvordan opbevarer du surimistænger efter åbning?
Opbevar dem på køl i en tætsluttende beholder, og spis dem hurtigt efter åbning. Følg pakkens holdbarhedsanvisning; kassér dem, hvis de har stået længe ved stuetemperatur.
Hvad kan du bruge i stedet for surimistænger?
Til sushi og salater kan du bruge kogte rejer eller flager af kogt hvid fisk. Vælg rejer, hvis du vil have en tydeligere skaldyrssmag, eller hvid fisk for en mildere smag.
Hvad er forskellen på surimistænger og krabbestænger?
Navnene bruges ofte om den samme type produkt, som er lavet af findelt fisk med krabbelignende smag. I de angivne næringsdata har krabbestænger mere protein: 13,6 g mod 7,3 g pr. 100 g.
Hvilke allergener kan der være i surimistænger?
Fisk er en almindelig ingrediens, og nogle produkter indeholder også for eksempel æg, hvede eller soja. Læs ingredienslisten, hvis du skal undgå bestemte allergener.
Kilde: CoFID (UK) 16-415 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
