Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tunpostej
Kalorier og næringsindhold
tun
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 312 kcal —
- Protein 16 g 32%
- Kulhydrat 1,5 g 1%
- Fedt 27 g 34%
- Mættet fedt 3,9 g 20%
- Kostfibre 0,7 g 3%
- Sukkerarter 0,4 g —
- Natrium 390 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 1 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 10,1 mg 63%
- Pantothensyre (B5) 0,22 mg 4%
- B6-vitamin 0,34 mg 20%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 3 µg 125%
Mineraler
- Calcium 12 mg 1%
- Jern 0,8 mg 4%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalium 170 mg 4%
- Zink 0,5 mg 5%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Jod 17 µg 11%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 312 | 16 g | 1,5 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 8,1 g | 0,8 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 468 | 24 g | 2,3 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 624 | 32 g | 3 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 780 | 41 g | 3,8 g | 67 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Tunpostej
Hvordan laver du tunpostej af tun på dåse?
Lad tunen dryppe godt af, og blend den med blødt smør eller flødeost, lidt citronsaft og finthakket løg. Smag til med salt og peber, og stil postejen på køl i mindst 30 minutter, så den bliver fast og smagene samler sig.
Hvad passer godt til tunpostej?
Smør den på rugbrød eller ristet brød, og top med agurk, radiser eller karse. Den fungerer også som fyld i en sandwich sammen med salat og lidt citronsaft.
Hvor længe kan tunpostej holde sig i køleskabet?
Hjemmelavet tunpostej bør opbevares tildækket og koldt og spises inden for 2–3 dage. Tag kun den mængde ud, du skal bruge, så resten ikke står længe ved stuetemperatur.
Kan tunpostej fryses?
Det kan lade sig gøre, men konsistensen kan blive mere grynet, især hvis postejen er lavet med flødeost eller mayonnaise. Rør den godt igennem efter optøning i køleskabet, og brug den helst i en sandwich eller som dip.
Hvordan får du tunpostej mere fast og mindre våd?
Lad tunen dryppe grundigt af, og tilsæt smør eller flødeost lidt ad gangen, indtil konsistensen er smørbar. Hvis den allerede er for blød, kan en kort tur på køl gøre den fastere.
Hvad er forskellen på tunpostej og tunpålæg?
Tunpostej er typisk en blød, smørbar blanding, ofte rørt med fedtstof, mens tunpålæg kan være mere groft eller have en anden sammensætning. Tunpostej indeholder 312 kcal pr. 100 g, mens tunpålæg indeholder 183 kcal.
Hvilke næringsstoffer skiller sig især ud i tunpostej?
Tunpostej er især rig på niacin: en portion på 100 g indeholder 10,1 mg, hvilket gør den til en kilde til dette B-vitamin. Den indeholder også 3 µg vitamin B12.
Kilde: CoFID (UK) 16-451 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
