Få styr på, hvad der er på din tallerken
Taramasalata
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 517 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Kulhydrat 7,4 g 3%
- Fedt 53 g 68%
- Mættet fedt 4,1 g 21%
- Kostfibre 0,3 g 1%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 450 mg 20%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 1 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 3 µg 125%
Mineraler
- Calcium 21 mg 2%
- Jern 0,4 mg 2%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 50 mg 4%
- Kalium 60 mg 1%
- Zink 0,4 mg 4%
- Mangan 0,12 mg 5%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 517 | 3,2 g | 7,4 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 259 | 1,6 g | 3,7 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 776 | 4,8 g | 11 g | 79 g |
| 200 g | 200 g | 1034 | 6,4 g | 15 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1293 | 8 g | 19 g | 132 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Taramasalata
Hvad spiser man taramasalata til?
Servér den som dip med pitabrød, fladbrød eller sprøde grøntsagsstænger. Den passer også godt på et mezebord med oliven, agurk og andre småretter.
Hvordan laver man taramasalata mindre grynet?
Læg brødkrummen i blød, og pres overskydende væske ud, før du blender den med rogn. Tilsæt olie lidt ad gangen, og blend, til dippen er jævn; smag til med citron.
Hvad er der i taramasalata?
Grundlaget er saltet fiskerogn, ofte fra torsk eller karpe, rørt med brød eller kartoffel, olie og citron. Opskrifter varierer, og nogle bruger løg eller eddike.
Hvor længe kan taramasalata holde sig efter åbning?
Opbevar den i en tætsluttende beholder i køleskabet, og brug en ren ske hver gang. Følg holdbarheden på emballagen; hjemmelavet dip bør spises inden for få dage.
Kan man fryse taramasalata?
Det er bedst at lade være: optøning kan få olie og de øvrige ingredienser til at skille, så konsistensen bliver grynet. Lav hellere en mindre portion, der kan spises frisk.
Hvad kan man bruge i stedet for taramasalata?
Til en lignende salt og cremet dip kan du bruge hummus eller en oliven- og kapersdip, men smagen bliver anderledes. Hvis du vil undgå fiskerogn, kan du mose bagt aubergine med citron og olivenolie.
Kilde: CoFID (UK) 16-449 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
