Få styr på, hvad der er på din tallerken
Stikkelsbær på dåse
Kalorier og næringsindhold
i let sirup, faste stoffer og væske
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 73 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kulhydrat 16 g 6%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 2,4 g 9%
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 7 µg 1%
- C-vitamin 10 mg 11%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,14 mg 3%
- B6-vitamin 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 16 mg 1%
- Jern 0,33 mg 2%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 7 mg 1%
- Kalium 77 mg 2%
- Zink 0,11 mg 1%
- Kobber 0,22 mg 24%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 1 portion | 252 g | 184 | 1,6 g | 41 g | 0,5 g |
| 2 portioner | 504 g | 368 | 3,3 g | 82 g | 1 g |
| ½ portion | 126 g | 92 | 0,8 g | 21 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 756 g | 552 | 4,9 g | 124 g | 1,5 g |
| 4 portioner | 1008 g | 736 | 6,6 g | 165 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 8,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 25 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1,3 g | 33 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1,6 g | 41 g | 0,5 g |
Lignende madvarer
- Konserverede stikkelsbærlet sirup, faste bestanddele og væske73 kcal / 100 g
- Stikkelsbærsukret, på dåse, afdryppet74 kcal / 100 g
- Ananas på dåsevandpakke, faste stoffer og væsker32 kcal / 100 g
- Konserverede aprikoserlet sirup, med skind, faste dele og væske63 kcal / 100 g
- Konserveret abrikosi let sirup, faste stoffer og væske63 kcal / 100 g
- Konserves ananasi let sirup, fast stof og væske67 kcal / 100 g
- Konserveret figenlet sirup, faste stoffer og væske69 kcal / 100 g
- Søde kirsebærkonserverede, let sirupspakning, faste stoffer og væske67 kcal / 100 g
- Konservesferskenudkernet, i let sirup, faste bestanddele og væske60 kcal / 100 g
- Lilla blomme på dåsepå dåse, tyk sirup, faste bestanddele og væske89 kcal / 100 g
Spørgsmål om Stikkelsbær på dåse
Skal stikkelsbær på dåse skylles eller drænes før brug?
Hæld lagen fra, hvis du vil bruge bærrene i en tærte eller salat, så fyldet ikke bliver for vådt. Gem lidt af lagen til kompot, dressing eller en frugtsauce.
Hvordan bruger du stikkelsbær på dåse i en tærte?
Lad bærrene dryppe godt af, og fordel dem i en ubagt tærtebund med lidt sukker og eventuelt vanilje. Bag ved 180 °C, til bunden er gylden, typisk 25–35 minutter; følg især med i tærtekanten.
Hvad passer stikkelsbær på dåse godt sammen med?
Den syrlige smag passer godt til vaniljeis, yoghurt, flødeskum og risengrød. Bærrene kan også bruges i en gammeldags trifli med makroner og creme.
Kan stikkelsbær på dåse bruges i kompot?
Ja. Varm bærrene forsigtigt med en smule af lagen i 3–5 minutter, og mos dem let, hvis du ønsker en jævnere kompot; smag til med sukker eller citronsaft.
Hvordan opbevarer du stikkelsbær på dåse efter åbning?
Hæld bærrene og lagen over i en ren, tætsluttende beholder, og sæt den på køl. Brug dem inden for få dage, og lad dem ikke stå i den åbne dåse.
Kan stikkelsbær på dåse erstatte friske stikkelsbær?
Ja, især i grød, tærte og sauce, men de er allerede bløde og ofte sødet, så brug mindre ekstra sukker og forkort kogetiden. Til opskrifter, hvor bærrene skal holde formen, er friske stikkelsbær et bedre valg.
Er stikkelsbær på dåse lige så fiberrige som friske stikkelsbær?
Næsten: stikkelsbær på dåse indeholder 2,4 g kostfibre pr. 100 g, mens friske stikkelsbær indeholder 1,99 g. Den præcise forskel afhænger også af, hvor meget lage du spiser med.
Hvad bidrager stikkelsbær på dåse især med af mineraler?
De bidrager især med kobber: 0,22 mg pr. 100 g. Det svarer til mindst 15 % af den daglige værdi, så stikkelsbær på dåse kan kaldes en kilde til kobber.
Kilde: USDA FoodData Central 173031 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
