Få styr på, hvad der er på din tallerken
Stevia sødemiddel
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 1 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kulhydrat 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0,2 g | 0,3 g | – |
| 50 g | 50 g | 1 | 0,1 g | 0,2 g | – |
| 150 g | 150 g | 2 | 0,2 g | 0,5 g | – |
| 200 g | 200 g | 2 | 0,3 g | 0,6 g | – |
| 250 g | 250 g | 3 | 0,4 g | 0,8 g | – |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Stevia sødemiddel
Kan stevia sødemiddel bruges i kaffe og te?
Ja, det opløses let i varme drikke. Begynd med en lille mængde: stevia søder kraftigt, og den passende dosis afhænger af, om du bruger dråber, pulver eller tabletter.
Kan stevia sødemiddel bruges til bagning?
Ja, steviolglykosider tåler varme, men stevia giver ikke samme fylde og bruning som sukker. Brug helst en opskrift beregnet til stevia; ellers kan kagen blive mindre og få en anden konsistens.
Kan jeg erstatte sukker med stevia sødemiddel i samme mængde?
Som regel ikke. Stevia søder meget mere end sukker, så brug omregningen på emballagen; i bagværk skal du også erstatte den fylde, sukkeret ellers giver.
Hvordan opbevarer jeg stevia sødemiddel?
Opbevar det tørt, køligt og tæt lukket, så pulveret ikke tager fugt eller klumper. Følg anvisningen på emballagen, især for flydende stevia og tabletter.
Smager stevia sødemiddel anderledes end sukker?
Ja, nogle oplever en let bitter eller lakridsagtig eftersmag, især hvis de bruger for meget. Smagen er tydeligere i en enkel drik end i mad med andre markante smage.
Hvordan bliver stevia sødemiddel lavet?
Det sødende stof udvindes typisk af steviaplantens blade og renses til steviolglykosider. Produkter kaldet stevia kan også indeholde andre ingredienser, som giver fylde eller gør doseringen lettere.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 31087 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
