Soursop juice

Fjern skræl og alle kerner, og blend frugtkødet med koldt vand. Si juicen, hvis du vil have den glat; blend ikke kernerne med, da de ikke skal spises.

Det er valgfrit: Uden at si den får du en tykkere juice med mere frugtkød, mens en fin si giver en glattere drik. Brug en ske til at presse frugtkødet forsigtigt gennem sien.

Hæld den i en ren, lukket beholder, og sæt den på køl med det samme. Drik den helst inden for to døgn, og kassér den, hvis den har stået længe ved stuetemperatur.

Ja. Frys den i små, tætsluttende beholdere eller isterningebakker med lidt plads til udvidelse; tø den op i køleskabet, og rør eller ryst den, før du drikker den.

Den syrligt søde smag passer godt med lime, ingefær og kokosmælk. Du kan også blande juicen i en smoothie med banan eller bruge den i en frugtbaseret drink.

Soursopjuice laves af frugtkød og væske, mens nektar typisk er fortyndet frugtpuré med tilsat sukker. Nektar er derfor ofte sødere og mindre frugtkødsrig.

Ikke nødvendigvis: Juice kan være blendet frugtkød fortyndet med vand, mens færdiglavet drik også kan være nektar eller en blanding med andre ingredienser. Læs ingredienslisten, hvis du vil vide, hvad den indeholder.