Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pølse med peberfrugt
Kalorier og næringsindhold
uden sauce
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 247 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Kulhydrat 3 g 1%
- Fedt 20 g 25%
- Mættet fedt 6,9 g 35%
- Kostfibre 0,3 g 1%
- Sukkerarter 1,9 g —
- Natrium 551 mg 24%
- Kolesterol 61 mg 20%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 19 µg 2%
- C-vitamin 15,4 mg 17%
- D-vitamin 0,8 µg 4%
- E-vitamin 0,73 mg 5%
- K-vitamin 2,4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- B6-vitamin 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamin 0,76 µg 32%
- Kolin 54,9 mg 10%
Mineraler
- Calcium 11 mg 1%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 109 mg 9%
- Kalium 263 mg 6%
- Zink 1,9 mg 17%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Selen 15,4 µg 28%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 14 g | 3 g | 20 g |
| 1 portion | 154 g | 380 | 22 g | 4,6 g | 31 g |
| 2 portioner | 308 g | 761 | 43 g | 9,1 g | 61 g |
| ½ portion | 77 g | 190 | 11 g | 2,3 g | 15 g |
| 3 portioner | 462 g | 1141 | 65 g | 14 g | 92 g |
| 4 portioner | 616 g | 1522 | 86 g | 18 g | 122 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 7 g | 1,5 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 21 g | 4,4 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 28 g | 5,9 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 35 g | 7,4 g | 50 g |
Spørgsmål om Pølse med peberfrugt
Hvordan laver du pølse med peberfrugt på panden?
Skær pølsen i skiver og peberfrugten i strimler. Steg pølsen ved middel varme, til den er brunet, tilsæt peberfrugten, og steg videre i 8–10 minutter, til den er mør med lidt bid.
Hvilken pølse passer bedst til pølse med peberfrugt?
Brug en fast, rå pølse, for eksempel italiensk pølse, og brun den grundigt på panden. Hvis du bruger en allerede kogt eller røget pølse, skal den blot varmes igennem, før peberfrugten kommer på.
Hvordan opbevarer du pølse med peberfrugt?
Lad retten køle af, og sæt den på køl i en tætsluttende beholder inden for to timer. Spis den inden for tre dage, og varm kun den portion, du skal bruge, helt igennem.
Hvad serverer man til pølse med peberfrugt?
Server den i et blødt brød som sandwich, eller med pasta, ris eller kartofler. Løg, tomat og lidt oregano passer godt til pølse og peberfrugt på panden.
Kan du fryse pølse med peberfrugt?
Ja. Frys retten i portionsstørrelser i en lufttæt beholder, og brug den inden for cirka tre måneder for bedst kvalitet; tø den op i køleskabet og varm den helt igennem.
Hvor stor en portion pølse med peberfrugt er passende?
En portion på omkring 115 g er et almindeligt udgangspunkt, men spis den gerne sammen med brød, pasta eller grøntsager, hvis retten skal være et helt måltid. En portion på 115 g indeholder 284 kcal.
Er pølse med peberfrugt stærk?
Det afhænger især af pølsen: mild italiensk pølse giver en mild ret, mens stærk pølse eller chiliflager tilfører varme. Peberfrugt er sød og mild, så den gør ikke i sig selv retten stærk.
Kilde: FNDDS (USDA) 27420470 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
