Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kyllingepatty
Kalorier og næringsindhold
paneret, fuldkornspanering
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 246 kcal —
- Protein 18 g 35%
- Kulhydrat 10 g 4%
- Fedt 14 g 18%
- Mættet fedt 2,6 g 13%
- Kostfibre 2,3 g 8%
- Sukkerarter 0,6 g —
- Natrium 467 mg 20%
- Kolesterol 36 mg 12%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,7 mg 1%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 1,4 mg 9%
- K-vitamin 4,9 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 5,1 mg 32%
- B6-vitamin 0,2 mg 11%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0,31 µg 13%
- Kolin 35,9 mg 7%
Mineraler
- Calcium 34 mg 3%
- Jern 3,8 mg 21%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 221 mg 18%
- Kalium 278 mg 6%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 24,9 µg 45%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 18 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8,8 g | 5,1 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 27 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 44 g | 26 g | 35 g |
Lignende madvarer
- Kyllingeburgerrå218 kcal / 100 g
- Kyllingenuggetsfuldkornspanering270 kcal / 100 g
- Skolemad kyllingebøf paneret med fuldkorn246 kcal / 100 g
- Fjerkræfrikadellestegt uden fedt, på pande132 kcal / 100 g
- Paneret kyllingefilet292 kcal / 100 g
- Paneret kyllingstegt227 kcal / 100 g
- Kyllingebryststrimlerpaneret, tilberedt252 kcal / 100 g
- Kyllinge- eller kalkunburgerpaneret, kommerciel, grillet266 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kyllingepatty
Hvordan steger du en kyllingepatty på panden?
Steg den ved middel varme i lidt olie, og vend den undervejs, så paneringen bliver gylden uden at branke. Er den rå, skal midten nå 75 °C; følg pakkens anvisning for stegetiden, især hvis den er frossen.
Kan du tilberede en kyllingepatty direkte fra frost?
Ofte kan du det, men brug pakkens anvisning for tid og temperatur, da tykkelse og forudgående tilberedning varierer. Læg den ikke til optøning på køkkenbordet.
Hvordan får du paneringen på en kyllingepatty sprød?
Brug en varm ovn eller airfryer, og læg pattyen i ét lag med luft omkring. Vend den halvvejs, og undgå at dække den til efter tilberedning, så dampen ikke gør paneringen blød.
Hvad passer godt til en kyllingepatty?
Læg den i en burgerbolle med salat, tomat og en syrlig dressing, eller servér den med kartofler og coleslaw. Syltede agurker eller rødløg giver et godt modspil til den sprøde panering.
Hvordan opbevarer du en tilberedt kyllingepatty?
Sæt rester på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet af, og spis dem inden for tre til fire dage. Varm dem helt igennem igen; ovn eller airfryer holder paneringen sprødere end mikrobølgeovn.
Hvad er forskellen på en kyllingepatty og en fjerkræfrikadelle?
En kyllingepatty er typisk formet som en flad bøf til en burger og kan være paneret, mens en fjerkræfrikadelle oftest er uden panering og serveres som frikadelle. Fjerkræfrikadellen indeholder 132 kcal og 18,9 g protein pr. 100 g.
Kilde: Canadian Nutrient File 7652 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
