Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kyllingepatty
Kalorier og næringsindhold
frossen, tilberedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 287 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Kulhydrat 13 g 5%
- Fedt 20 g 25%
- Mættet fedt 3,7 g 18%
- Kostfibre 0,3 g 1%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 532 mg 23%
- Kolesterol 43 mg 14%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 1,3 mg 9%
- K-vitamin 4,2 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantothensyre (B5) 1,1 mg 22%
- B6-vitamin 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0,29 µg 12%
- Kolin 33,8 mg 6%
Mineraler
- Calcium 19 mg 1%
- Jern 0,95 mg 5%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 208 mg 17%
- Kalium 261 mg 6%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 23,3 µg 42%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 15 g | 13 g | 20 g |
| 1 portion | 85 g | 244 | 13 g | 11 g | 17 g |
| 2 portioner | 170 g | 488 | 25 g | 21 g | 33 g |
| ½ portion | 42,5 g | 122 | 6,3 g | 5,3 g | 8,3 g |
| 3 portioner | 255 g | 732 | 38 g | 32 g | 50 g |
| 4 portioner | 340 g | 976 | 51 g | 43 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 7,4 g | 6,3 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 22 g | 19 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 30 g | 25 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 37 g | 31 g | 49 g |
Lignende madvarer
- Kyllingeburgerforpakket230 kcal / 100 g
- Fjerkræfrikadellestegt uden fedt, på pande132 kcal / 100 g
- Kødbøfferhakket, stegt, frostvare213 kcal / 100 g
- Kyllingetærtefrossen ret, tilberedt204 kcal / 100 g
- Fiskefrikadellekøbt frossen, tilberedt232 kcal / 100 g
- Kyllingenuggetslyst kød, forkogt, frosset, ikke opvarmet261 kcal / 100 g
- Kyllingefilettilberedt, uden skind, frostvare98 kcal / 100 g
- Kyllingepaté289 kcal / 100 g
- Oksekødsbøffrossen, broiled296 kcal / 100 g
- Kycklingepejkommerciel246 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kyllingepatty
Hvordan steger du en kyllingepatty, så den bliver gennemstegt uden at blive tør?
Steg den ved middel varme i lidt olie, cirka 4–5 minutter på hver side, afhængigt af tykkelsen. Tjek, at midten når 75 °C; lad den hvile et par minutter før servering.
Kan du tilberede en kyllingepatty direkte fra frost?
Ja, hvis den er beregnet til tilberedning fra frost. Steg den ved lidt lavere varme end en optøet patty, så den når at blive gennemvarm uden at branke; kontrollér, at midten når 75 °C.
Hvordan opbevarer du tilberedt kyllingepatty?
Lad den køle af, og sæt den på køl inden for et par timer i en lukket beholder. Spis den inden for 3–4 dage, og varm den helt igennem, til midten er rygende varm.
Hvad passer godt til en kyllingepatty?
Prøv den i en burgerbolle med salat, tomat, syltede agurker og dressing, eller servér den med kartofler og kålsalat. En mild yoghurtdressing med citron og krydderurter passer også godt til den sprøde panering.
Hvad er forskellen på en kyllingepatty og en kyllingefilet?
Kyllingepatty er typisk hakket eller formet kød, ofte med panering og andre ingredienser, mens kyllingefilet er et helt stykke kød. Kyllingefilet har 98 kcal og 19,7 g protein pr. 100 g; kyllingepatty har 287 kcal og 15 g protein.
Er kyllingepatty færdigtilberedt, når den er gylden udenpå?
Nej, farven på paneringen siger ikke sikkert noget om midten. Brug et stegetermometer, og sørg for, at centrum når 75 °C, især hvis pattyen er tyk eller frossen.
Kan du genopvarme en kyllingepatty i ovnen?
Ja. Læg den på en rist eller bageplade, og varm den ved cirka 180 °C, til den er rygende varm hele vejen igennem; ovnvarme hjælper med at holde paneringen sprødere end mikrobølgeovn.
Kilde: USDA FoodData Central 171513 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
