Få styr på, hvad der er på din tallerken
Konserveret græskar
Kalorier og næringsindhold
konserveret, med salt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 34 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kulhydrat 5,2 g 2%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Kostfibre 2,9 g 10%
- Sukkerarter 3,3 g —
- Natrium 241 mg 10%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 778 µg 86%
- C-vitamin 4,2 mg 5%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,1 mg 7%
- K-vitamin 16 µg 13%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,37 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,4 mg 8%
- B6-vitamin 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 9,8 mg 2%
Mineraler
- Calcium 26 mg 2%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 35 mg 3%
- Kalium 206 mg 4%
- Zink 0,17 mg 2%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 1,1 g | 5,2 g | 0,3 g |
| 1 portion | 245 g | 83 | 2,7 g | 13 g | 0,7 g |
| 2 portioner | 490 g | 167 | 5,4 g | 25 g | 1,4 g |
| ½ portion | 122,5 g | 42 | 1,3 g | 6,4 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 735 g | 250 | 8,1 g | 38 g | 2,1 g |
| 4 portioner | 980 g | 333 | 11 g | 51 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,6 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 1,7 g | 7,8 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 2,2 g | 10 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 2,8 g | 13 g | 0,7 g |
Lignende madvarer
- Græskartilberedt, kogt, afdryppet, med salt18 kcal / 100 g
- Græskarnflødemed salt98 kcal / 100 g
- Kartofler på dåsedrænede faste stoffer, uden tilsat salt60 kcal / 100 g
- Græskarsuppespiseklar, på dåse42 kcal / 100 g
- Kogt græskarkogt, kogt, drænet, uden salt20 kcal / 100 g
- Konserves kartoffeldrænet fast stof, usaltet60 kcal / 100 g
- Græskarbladetilberedt, kogt, drænet, med salt21 kcal / 100 g
- Konserverede aspargesuden tilsat salt, faste dele og væske15 kcal / 100 g
- Dåsespinatuden tilsat salt, faste og flydende bestanddele19 kcal / 100 g
- Ristede græskarkerner med saltmed tilsat salt574 kcal / 100 g
Spørgsmål om Konserveret græskar
Er konserveret græskar det samme som græskarfyld til tærte?
Nej. Konserveret græskar er som regel kogt og pureret græskar uden sødning eller krydderier, mens græskarfyld til tærte ofte allerede indeholder sukker og krydderier. Tjek ingredienslisten, hvis du vil bruge det i en salt ret.
Kan du bruge konserveret græskar i stedet for frisk græskar?
Ja, især i supper, grød, brød og kager, hvor græskarret skal moses. Brug samme mængde puré som den mos, opskriften kræver; hvis retten bliver for våd, kan du lade puréen dryppe af i en sigte.
Hvordan bruger du konserveret græskar i suppe?
Rør puréen i løg, bouillon og krydderier, og lad suppen simre i cirka 10 minutter. Smag den til med for eksempel ingefær, spidskommen eller chili; en skefuld fløde eller kokosmælk gør den rundere.
Kan konserveret græskar bruges i kage og muffins?
Ja, det giver fugt og en mild græskarsmag i muffins, brød og tærte. Brug usødet græskarpuré, og husk at puréen tilfører væske, så du ikke uden videre kan erstatte tørre ingredienser med den.
Hvordan opbevarer du konserveret græskar efter åbning?
Hæld resten over i en ren, tætsluttende beholder, og sæt den på køl. Brug puréen inden for tre til fire dage, eller frys den i små portioner, så du let kan tø den op til en opskrift.
Kan du spise konserveret græskar direkte fra dåsen?
Ja. Græskarret er kogt under konserveringen, så puréen kan spises som den er eller røres i yoghurt, grød eller en smoothie.
Hvilket næringsstof er konserveret græskar særligt rigt på?
Det er højt i vitamin A: 778 µg pr. 100 g. En portion på 100 g giver også 2,9 g fibre.
Kilde: USDA FoodData Central 170527 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
