Få styr på, hvad der er på din tallerken
Klimalmuffin
Kalorier og næringsindhold
hjemmelavet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 263 kcal —
- Protein 8,2 g 16%
- Kulhydrat 45 g 16%
- Fedt 7 g 9%
- Mættet fedt 3,5 g 18%
- Kostfibre 9,2 g 33%
- Sukkerarter 17 g —
- Natrium 351 mg 15%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 72 µg 8%
- C-vitamin 1 mg 1%
- D-vitamin 0,4 µg 2%
- E-vitamin 0,6 mg 4%
- K-vitamin 2,6 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 5,3 mg 33%
- Pantothensyre (B5) 0,76 mg 15%
- B6-vitamin 0,23 mg 14%
- Biotin (B7) 9,9 µg 33%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0,6 µg 25%
Mineraler
- Calcium 102 mg 8%
- Jern 2,5 mg 14%
- Magnesium 88 mg 21%
- Fosfor 356 mg 28%
- Kalium 378 mg 8%
- Zink 1,6 mg 15%
- Kobber 0,27 mg 30%
- Mangan 1,4 mg 59%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 19 µg 13%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 8,2 g | 45 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 4,1 g | 22 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 12 g | 67 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 16 g | 89 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 21 g | 111 g | 18 g |
Lignende madvarer
- Klidmuffin418 kcal / 100 g
- Hvedeklid- og rosinmuffinhjemmelavet350 kcal / 100 g
- Havreklimalmuffin270 kcal / 100 g
- Hvedeklidmuffintør blanding, tilberedt294 kcal / 100 g
- Havreklimuffinhvedefrit produkt270 kcal / 100 g
- Muffinhjemmelavet350 kcal / 100 g
- Hvedeklimuffin-mixtør396 kcal / 100 g
- Chokolademuffinhjemmelavet419 kcal / 100 g
- Blåbærmuffinhjemmelavet, med 2% fedt mælk285 kcal / 100 g
- Majsmuffinhjemmelavet, med 2% mælk316 kcal / 100 g
Spørgsmål om Klimalmuffin
Hvad er forskellen på en klimalmuffin og en almindelig muffin?
Klimalmuffiner bages med klid, som giver en grovere krumme og mere fyldig, let nøddeagtig smag. De har typisk mere kostfiber end almindelige muffins.
Hvordan får man klimalmuffiner saftige?
Lad dejen stå i cirka 10 minutter før bagning, så kliddet kan suge væske. Rør kun dejen, til ingredienserne netop er blandet, og tag muffinsene ud, når en tandstikker kommer ud uden våd dej.
Kan man bage klimalmuffiner med banan eller æble?
Ja. Moset banan giver sødme og fugt, mens revet æble passer godt med kanel; rør frugten i til sidst, så dejen ikke bliver overblandet.
Hvordan opbevarer man klimalmuffiner?
Lad dem køle helt af, og opbevar dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i et par dage. Frys dem enkeltvis, hvis de skal holde længere, og tø dem op ved stuetemperatur.
Kan man fryse klimalmuffiner?
Ja, de egner sig godt til frysning. Pak de afkølede muffins lufttæt, og tø dem op ved stuetemperatur eller varm dem kort i ovnen.
Hvad passer godt til en klimalmuffin?
Prøv den med smør, flødeost eller en skive mild ost; den let sødlige, grove smag passer også godt til kaffe eller te. Rosiner, æble og kanel er almindelige smagskombinationer i klidmuffins.
Er klimalmuffiner en kilde til kostfiber?
Ja, de er høje i kostfiber: 9,2 g pr. 100 g. En muffin vejer forskelligt efter størrelse, så brug dens vægt, hvis du vil beregne indholdet i netop den muffin, du spiser.
Hvad bidrager mest til smagen og konsistensen i en klimalmuffin?
Kliddet giver den grove tekstur, mens sukker og fedt gør krummen blødere og sødere. Klimalmuffin indeholder 17 g sukker pr. 100 g.
Kilde: CoFID (UK) 11-1095 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
