Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chelsea-bolle
Kalorier og næringsindhold
hjemmelavet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 361 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Kulhydrat 58 g 21%
- Fedt 13 g 16%
- Mættet fedt 4,1 g 20%
- Kostfibre 1,6 g 6%
- Sukkerarter 21 g —
- Natrium 139 mg 6%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantothensyre (B5) 0,4 mg 8%
- B6-vitamin 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 5,3 µg 18%
- Folat (B9) 51 µg 13%
- B12-vitamin 0,4 µg 17%
Mineraler
- Calcium 108 mg 8%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 119 mg 10%
- Kalium 240 mg 5%
- Zink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,25 mg 28%
- Mangan 0,41 mg 18%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 7,8 g | 58 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 3,9 g | 29 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 12 g | 87 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 16 g | 116 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 20 g | 145 g | 31 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Chelsea-bolle
Hvad er der typisk i en Chelsea-bolle?
Den klassiske bolle er lavet af sød gærdej, der rulles med smør, sukker, kanel og korender eller rosiner og formes til en spiral. Efter bagning pensles den ofte med sukkerlage, så overfladen bliver blank og let klistret.
Hvordan bager du Chelsea-boller derhjemme?
Rul sød gærdej ud, smør den med blødt smør, og drys kanel, sukker og korender over. Rul dejen sammen, skær den i skiver, lad dem hæve, og bag ved 190 °C i cirka 20–25 minutter, til bollerne er gyldne og gennembagte.
Hvordan opbevarer du Chelsea-boller, så de ikke bliver tørre?
Læg dem i en lufttæt beholder, når de er kølet af; så holder de sig bløde i et par dage. Du kan også fryse dem enkeltvis og tø dem op ved stuetemperatur.
Hvordan varmer du en Chelsea-bolle, der er blevet lidt tør?
Varm den i ovnen ved 160 °C i cirka 5–8 minutter. Er den frossen, så lad den først tø op; lidt smør på den lune bolle gør den ekstra lækker.
Hvad serverer du til en Chelsea-bolle?
Den passer godt til te eller kaffe, gerne med smør, hvis den ikke allerede er meget sød og klistret. Skåret over og ristet er den også god med et tyndt lag smør.
Hvad er forskellen på en Chelsea-bolle og et hot cross bun?
Chelsea-bollen rulles typisk med fyld og bages som en spiral eller i tætsiddende skiver. Et hot cross bun er oftest en rund, krydret bolle med et kors på toppen og rosiner eller korender i dejen.
Kan du erstatte korender i en Chelsea-bolle?
Ja, brug rosiner eller finthakkede tørrede tranebær i samme mængde. Finthakket sukat eller appelsinskal giver også fyldet et mere friskt, citrusagtigt præg.
Kilde: CoFID (UK) 11-1043 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
