Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hvid tun
Kalorier og næringsindhold
konserveret i olie, drænet, usaltet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 186 kcal —
- Protein 27 g 53%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 8,1 g 10%
- Mættet fedt 1,7 g 8%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 50 mg 2%
- Kolesterol 31 mg 10%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 2 µg 10%
- E-vitamin 2,3 mg 15%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 11,7 mg 73%
- Pantothensyre (B5) 0,37 mg 7%
- B6-vitamin 0,43 mg 25%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamin 2,2 µg 92%
Mineraler
- Calcium 4 mg 0%
- Jern 0,65 mg 4%
- Magnesium 34 mg 8%
- Fosfor 267 mg 21%
- Kalium 333 mg 7%
- Zink 0,47 mg 4%
- Kobber 0,13 mg 14%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 60,1 µg 109%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 27 g | 0 g | 8,1 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 40 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 53 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 66 g | 0 g | 20 g |
Lignende madvarer
- Hvid tun på dåsehvid, på dåse i olie, afdryppet186 kcal / 100 g
- Hvid tun på dåse i olie uden salthvid, på dåse i olie, uden salt, drænet186 kcal / 100 g
- Hvid tun på dåse i olie tilsat salthvid, tun, hvidt kød, konserveret i olie, drænet, tilsat salt186 kcal / 100 g
- Hvid tun på dåse i vand uden salthvid, på dåse i vand, uden salt, drænet128 kcal / 100 g
- Albacorkonserveret i olie, drænet204 kcal / 100 g
- Lys tun i olie på dåselys, på dåse i olie, drænet, usaltet198 kcal / 100 g
- Albacorei olivenolie, på dåse, drænet192 kcal / 100 g
- Let dildtun i olielys, konserveret i olie, drænet, tilsat salt198 kcal / 100 g
- Lys tun i vand på dåselys, på dåse i vand, drænet, usaltet116 kcal / 100 g
- Lyst tun i olie på dåselys, oliedåsetonnikala, drænet faststof198 kcal / 100 g
Spørgsmål om Hvid tun
Hvad er hvid tun?
Hvid tun er typisk albacore, en tunart med lyst kød og en mildere, fyldigere smag end mange typer lys tun. Navnet bruges især om tun på dåse, men kan også dække frisk fisk.
Hvordan tilbereder du frisk hvid tun, så den ikke bliver tør?
Dup bøffen tør, og steg den ved høj varme på en pande med lidt olie, cirka 1–2 minutter på hver side, så midten stadig er rosa. Vil du have den gennemstegt, så steg den kortere tid ved moderat varme og hold øje med midten.
Hvordan kan du bruge hvid tun på dåse?
Brug den i en tunsalat med mayonnaise eller yoghurt, selleri og citron, eller vend den i pasta med kapers og persille. Den passer også i sandwich og på pizza; lad tunen dryppe godt af, så fyldet ikke bliver vandet.
Hvordan opbevarer du hvid tun efter åbning?
Læg rester fra dåsen i en ren, lufttæt beholder i køleskabet, og brug dem inden for 2–3 dage. Lad ikke tunen stå ved stuetemperatur i længere tid.
Hvad er forskellen på hvid tun og lys tun?
Hvid tun er som regel albacore og har lysere, fastere kød med en mild, fyldig smag. Lys tun er ofte en anden art og har typisk mørkere kød og en mere markant smag.
Hvilken dåsetun skal du vælge, hvid tun i vand eller olie?
Tun i vand har ofte en lettere, mindre fed konsistens og passer godt i salater, hvor du selv tilsætter dressing. Tun i olie er mere saftig og smagfuld; dræn den, hvis retten ellers bliver for fed.
Er hvid tun på dåse allerede tilberedt?
Ja, dåsetun er varmebehandlet under fremstillingen og kan spises direkte fra dåsen. Varm den kun kort i varme retter, så den ikke bliver tør og smuldrer.
Hvor meget protein er der i hvid tun?
Hvid tun indeholder 27 g protein pr. 100 g. En portion på omkring 100 g giver derfor en solid mængde protein.
Kilde: Canadian Nutrient File 3132 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
