Få styr på, hvad der er på din tallerken
Soursop
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 66 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kulhydrat 14 g 5%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 3,3 g 12%
- Sukkerarter 14 g —
- Natrium 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 20,6 mg 23%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,08 mg 1%
- K-vitamin 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,9 mg 6%
- Pantothensyre (B5) 0,25 mg 5%
- B6-vitamin 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraler
- Calcium 14 mg 1%
- Jern 0,6 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalium 278 mg 6%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1 g | 14 g | 0,3 g |
| 1 portion | 225 g | 149 | 2,3 g | 31 g | 0,7 g |
| 2 portioner | 450 g | 297 | 4,5 g | 61 g | 1,4 g |
| ½ portion | 112,5 g | 74 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 675 g | 446 | 6,8 g | 91 g | 2 g |
| 4 portioner | 900 g | 594 | 9 g | 122 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,5 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,5 g | 20 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 2 g | 27 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,5 g | 34 g | 0,8 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Soursop
Hvordan kan du se, om en soursop er moden?
En moden soursop giver let efter, når du trykker forsigtigt på skallen, og den dufter sødligt. Er den hård, så lad den modne ved stuetemperatur; sæt den først på køl, når den er blød.
Hvordan spiser du soursop?
Skær frugten over, og tag det bløde, hvide frugtkød ud med en ske. Fjern de store, mørke kerner undervejs; de spises ikke.
Hvordan opbevarer du en soursop, når den er skåret?
Læg frugtkødet i en tætsluttende beholder i køleskabet, og brug det inden for et par dage. Du kan også fryse frugtkødet uden kerner, hvis du vil bruge det senere i en smoothie.
Hvad kan du bruge soursop til?
Det bløde frugtkød er godt i smoothies, frugtdrikke og sorbet. Blend det med lidt vand eller mælk, og si eventuelt blandingen for at fjerne trævler og kernerester.
Kan du bruge soursop i stedet for cherimoya?
Ja, især i smoothies og desserter, men smagen er forskellig: soursop er syrligere, mens cherimoya typisk er sødere. Cherimoya indeholder 101 kcal pr. 100 g mod soursops 66 kcal.
Kan du spise kernerne fra soursop?
Nej, spis kun frugtkødet, og fjern kernerne, før du blender eller serverer det. Pas også på med at give frugtstykker med kerner til små børn.
Kilde: USDA FoodData Central 167761 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
