Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 139 kcal —
  • Protein 8 g 16%
  • Kulhydrat 21 g 8%
  • Fedt 2,5 g 3%
  • Mættet fedt 1,5 g 8%
  • Kostfibre 0 g 0%
  • Sukkerarter 21 g —
  • Natrium 45 mg 2%
  • Kolesterol 45 mg 15%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 34 µg 4%
  • C-vitamin 0 mg 0%
  • D-vitamin 0 µg 0%
  • E-vitamin 0,06 mg 0%
  • K-vitamin 0,2 µg 0%
  • Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
  • Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
  • Niacin (B3) 0,05 mg 0%
  • B6-vitamin 0,03 mg 2%
  • Folat (B9) 3 µg 1%
  • B12-vitamin 0,05 µg 2%
  • Kolin 16 mg 3%

Mineraler

  • Calcium 200 mg 15%
  • Jern 0 mg 0%
  • Magnesium 7 mg 2%
  • Fosfor 62 mg 5%
  • Kalium 108 mg 2%
  • Zink 0,19 mg 2%
  • Kobber 0,01 mg 1%
  • Selen 1,3 µg 2%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g1398 g21 g2,5 g
50 g50 g704 g11 g1,3 g
150 g150 g20912 g32 g3,8 g
200 g200 g27816 g42 g5 g
250 g250 g34820 g53 g6,3 g

Spørgsmål om Frossen yoghurt

Hvordan laver du frossen yoghurt derhjemme?

Rør yoghurt med lidt honning eller sukker, og frys blandingen i en lav beholder. Rør grundigt hver halve time i cirka tre timer, så iskrystallerne bliver mindre; en ismaskine giver en glattere konsistens.

Hvor længe skal frossen yoghurt stå på køkkenbordet før servering?

Tag den ud cirka 10–15 minutter før servering, så den bliver blød nok til at kugle op. Hjemmelavet frossen yoghurt kan kræve lidt længere tid end en købt variant.

Hvad passer godt til frossen yoghurt?

Friske bær, skåret fersken, nødder og en skefuld honning passer godt til den syrlige smag. Du kan også servere den med lun frugt eller smuldret småkage.

Hvordan opbevarer du frossen yoghurt, så den ikke bliver hård og iset?

Opbevar den i en lufttæt beholder bagerst i fryseren, hvor temperaturen er mest stabil. Læg et stykke bagepapir direkte på overfladen, og spis den helst inden for et par uger for den bedste konsistens.

Er frossen yoghurt sundere end is?

Det kan ikke afgøres ud fra navnet: frossen yoghurt indeholder 21 g sukker og 2,5 g fedt pr. 100 g. Is indeholder 133 kcal pr. 100 g mod 139 kcal i frossen yoghurt.

Hvor meget protein er der i frossen yoghurt?

Frossen yoghurt indeholder 8 g protein pr. 100 g. En lille skål på 100 g giver derfor omtrent den mængde.

Kan du bruge almindelig yoghurt i stedet for frossen yoghurt?

Ja, men almindelig yoghurt bliver ikke lige så cremet, når den fryses, og kan blive mere iset. Rør den med lidt sukker eller honning, og frys den under jævnlig omrøring.

Kilde: Canadian Nutrient File 7586 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet