Få styr på, hvad der er på din tallerken
Frankfurter
Kalorier og næringsindhold
kød
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 290 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Kulhydrat 4,2 g 2%
- Fedt 26 g 33%
- Mættet fedt 7,7 g 38%
- Kostfibre 0 g 0%
- Natrium 1090 mg 47%
- Kolesterol 77 mg 26%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- E-vitamin 0,19 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 2,7 mg 17%
- Pantothensyre (B5) 0,31 mg 6%
- B6-vitamin 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamin 1,6 µg 65%
Mineraler
- Calcium 99 mg 8%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 206 mg 16%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 1,2 mg 11%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 12,5 µg 23%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 10 g | 4,2 g | 26 g |
| 1 portion | 52 g | 151 | 5,3 g | 2,2 g | 13 g |
| 2 portioner | 104 g | 302 | 11 g | 4,3 g | 27 g |
| ½ portion | 26 g | 75 | 2,7 g | 1,1 g | 6,7 g |
| 3 portioner | 156 g | 452 | 16 g | 6,5 g | 40 g |
| 4 portioner | 208 g | 603 | 21 g | 8,7 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 5,1 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 15 g | 6,3 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 21 g | 8,3 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 26 g | 10 g | 64 g |
Lignende madvarer
- Frankfurter pølse279 kcal / 100 g
- Frankfurter af oksekødpå dåse180 kcal / 100 g
- Frankfurter i brød264 kcal / 100 g
- Wienerpølse289 kcal / 100 g
- Europæisk wienerpølsefrankfurter251 kcal / 100 g
- Frankfurterpølsepå dåse201 kcal / 100 g
- Okseviennerfrankfurter250 kcal / 100 g
- Kyllingeviennerfrankfurter222 kcal / 100 g
- Hotdogpølseuopvarmet266 kcal / 100 g
- Bavarsk wienerpølsefrankfurter257 kcal / 100 g
Spørgsmål om Frankfurter
Hvordan varmer du en frankfurter uden at den revner?
Læg den i varmt vand, der ikke koger, og lad den trække i cirka 5–8 minutter. Kogende vand får skindet til lettere at sprække og kan gøre pølsen tør.
Kan man stege eller grille frankfurter?
Ja. Steg den ved middel varme i lidt fedtstof, eller grill den kort over indirekte varme, til den er varm hele vejen igennem og har fået farve. Vend den jævnligt, så skindet ikke brænder.
Hvad spiser man frankfurter sammen med?
Frankfurter passer i en hotdog med brød, sennep, ketchup og ristede løg. Du kan også servere den med kartoffelsalat eller skære den i skiver i en gryde med linser.
Hvor længe kan frankfurter holde sig efter åbning?
Opbevar den tildækket i køleskab ved højst 5 °C, og brug den inden for 3–4 dage. Kassér den, hvis den har stået længe ved stuetemperatur.
Kan frankfurter fryses?
Ja. Pak pølserne lufttæt, så de ikke tørrer ud eller tager smag fra andre varer. Tø dem op i køleskabet, og brug dem inden for et par måneder for bedst kvalitet.
Hvad er forskellen på frankfurter og wienerpølse?
Navnene bruges ikke helt ens fra producent til producent. Frankfurter er ofte lidt grovere og mere markant røget, mens wienerpølse typisk er mildere og finere i konsistensen.
Skal frankfurter koges, før den spises?
Frankfurter er som regel allerede varmebehandlet, så den skal blot varmes, hvis du vil spise den varm. Følg pakkens anvisning, især hvis det er en særlig type eller en rå pølse.
Kilde: USDA FoodData Central 172968 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
