Få styr på, hvad der er på din tallerken
Cherimoya
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 75 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Kulhydrat 15 g 5%
- Fedt 0,7 g 1%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 3 g 11%
- Sukkerarter 13 g —
- Natrium 7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 12,6 mg 14%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,27 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,64 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,35 mg 7%
- B6-vitamin 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 10 mg 1%
- Jern 0,27 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 287 mg 6%
- Zink 0,16 mg 1%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,09 mg 4%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 1,6 g | 15 g | 0,7 g |
| 1 portion | 160 g | 120 | 2,5 g | 24 g | 1,1 g |
| 2 portioner | 320 g | 240 | 5 g | 47 g | 2,2 g |
| ½ portion | 80 g | 60 | 1,3 g | 12 g | 0,5 g |
| 3 portioner | 480 g | 360 | 7,5 g | 71 g | 3,3 g |
| 4 portioner | 640 g | 480 | 10 g | 94 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0,8 g | 7,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 2,4 g | 22 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 3,1 g | 29 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 3,9 g | 37 g | 1,7 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Cherimoya
Hvordan kan du se, om en cherimoya er moden?
En moden cherimoya giver let efter, når du trykker forsigtigt på skallen, omtrent som en moden avocado. Er den hård, så lad den ligge ved stuetemperatur, til den bliver blødere; undgå frugter med store mørke, bløde pletter.
Hvordan spiser du cherimoya?
Skær frugten over, og spis det bløde frugtkød med en ske. Fjern de sorte kerner, og spis dem ikke.
Hvordan opbevarer du cherimoya?
Lad en umoden cherimoya modne ved stuetemperatur. Når den er blød og moden, kan du lægge den i køleskabet og spise den inden for et par dage.
Kan du bruge cherimoya i en smoothie?
Ja. Tag frugtkødet ud med en ske, fjern alle kerner, og blend det med yoghurt eller mælk; den cremede konsistens og søde smag passer også godt i frugtsalat.
Hvad kan du bruge i stedet for cherimoya?
Sukkeræble minder om cherimoya i den søde, bløde frugtkødskonsistens, men har flere fibre: 4,4 g mod 3 g pr. 100 g. Soursop er et andet beslægtet alternativ med en mere syrlig smag.
Hvordan adskiller cherimoya sig fra soursop?
Cherimoya er sødere og mere cremet, mens soursop har en tydeligere syrlig smag. Soursop indeholder 20,6 mg C-vitamin pr. 100 g mod 12,6 mg i cherimoya.
Hvor mange kerner er der i en cherimoya, og må du spise dem?
Frugten har mange glatte, mørke kerner, som du skal spytte ud eller fjerne før servering. Undgå især at knuse eller tygge dem.
Kilde: USDA FoodData Central 173953 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
