식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
사포디라
칼로리 및 영양 정보
과육만
69
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.6 g
탄수화물16 g
지방0.9 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 69 kcal —
- 단백질 0.6 g 1%
- 탄수화물 16 g 6%
- 지방 0.9 g 1%
- 당류 15 g —
- 나트륨 7 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 9 µg 1%
- 비타민 C 10 mg 11%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.01 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.2 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.24 mg 5%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 27 mg 2%
- 철 1.1 mg 6%
- 마그네슘 26 mg 6%
- 인 15 mg 1%
- 칼륨 190 mg 4%
- 구리 0.36 mg 40%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0.6 g | 16 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.3 g | 7.8 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0.9 g | 23 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1.2 g | 31 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1.5 g | 39 g | 2.3 g |
사포디라 관련 질문
잘 익은 사포딜라는 어떻게 골라요?
손가락으로 살짝 눌렀을 때 부드럽게 들어가고 달콤한 향이 나면 잘 익은 거예요. 단단하고 향이 거의 없다면 덜 익은 것이므로 실온에 두어 후숙해요.
사포딜라는 어떻게 손질해 먹어요?
흐르는 물에 씻어 반으로 가른 뒤 씨를 모두 빼고 숟가락으로 과육을 떠먹어요. 껍질은 벗겨 먹는 편이 좋고, 씨는 삼키지 않도록 조심해요.
사포딜라는 어떻게 보관해요?
덜 익은 것은 실온에 두어 말랑해질 때까지 후숙해요. 익은 과일은 종이봉투나 용기에 담아 냉장하고, 과육이 물러지기 전에 먹어요.
사포딜라로 어떤 음식을 만들 수 있어요?
잘 익은 과육은 우유나 요거트와 함께 갈아 스무디로 만들거나, 바나나와 섞어 과일 샐러드에 넣기 좋아요. 과육을 으깨 푸딩이나 아이스크림에 섞어도 잘 어울려요.
덜 익은 사포딜라를 먹어도 되나요?
덜 익은 과육은 떫고 단단해 맛이 좋지 않으며, 자를 때 끈끈한 유액이 나올 수 있어요. 충분히 말랑하고 향이 날 때까지 익힌 뒤 먹어요.
사포딜라는 어떤 맛이 나요?
잘 익으면 배와 흑설탕을 섞은 듯 달고 부드러우며, 과육은 약간 알갱이진 느낌이 있어요. 단맛을 살리려면 라임이나 레몬즙처럼 산뜻한 재료와 함께 먹어요.
사포딜라에는 어떤 미네랄이 눈에 띄어요?
구리가 두드러지며, 사포딜라는 구리의 좋은 공급원이에요. 100 g당 0.36 mg이 들어 있어요.
출처: CoFID (UK) 14-256 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
