식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
설타나
칼로리 및 영양 정보
275
칼로리kcal 기준 100 g
단백질2.7 g
탄수화물69 g
지방0.4 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 275 kcal —
- 단백질 2.7 g 5%
- 탄수화물 69 g 25%
- 지방 0.4 g 1%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 4.2 g 15%
- 당류 69 g —
- 나트륨 19 mg 1%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.7 mg 5%
- 티아민(B1) 0.09 mg 8%
- 리보플라빈(B2) 0.05 mg 4%
- 나이아신(B3) 0.8 mg 5%
- 판토텐산(B5) 0.09 mg 2%
- 비타민 B6 0.25 mg 15%
- 비오틴(B7) 4.8 µg 16%
- 엽산(B9) 27 µg 7%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 64 mg 5%
- 철 2.2 mg 12%
- 마그네슘 31 mg 7%
- 인 86 mg 7%
- 칼륨 1060 mg 23%
- 아연 0.3 mg 3%
- 구리 0.4 mg 44%
- 망간 0.3 mg 13%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 2.7 g | 69 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 1.4 g | 35 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 4.1 g | 104 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 5.4 g | 139 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 6.8 g | 174 g | 1 g |
설타나 관련 질문
설타나는 건포도와 어떻게 다른가요?
설타나는 보통 씨 없는 청포도를 말려 만든 건포도예요. 색이 비교적 밝고 알이 부드러우며, 일반 건포도보다 단맛이 또렷한 편이에요.
설타나는 먹기 전에 불려야 하나요?
그대로 먹거나 빵과 그래놀라에 바로 넣어도 돼요. 너무 마르거나 질긴 설타나는 따뜻한 물에 10분 정도 불린 뒤 물기를 빼면 부드러워져요.
설타나를 베이킹에 넣을 때 가라앉지 않게 하려면 어떻게 하나요?
불렸다면 물기를 꼼꼼히 닦고, 밀가루를 얇게 묻혀 반죽에 넣어요. 머핀이나 케이크 반죽에는 마지막에 섞어야 설타나가 으깨지지 않아요.
설타나는 어떤 요리에 잘 어울리나요?
오트밀, 스콘, 과일 케이크와 잘 어울리고, 당근이나 쿠스쿠스 샐러드에 넣으면 단맛과 쫄깃한 식감이 더해져요. 인도식 쌀요리인 풀라오에도 향신료와 함께 넣어요.
설타나는 어떻게 보관해야 하나요?
개봉한 설타나는 공기를 최대한 빼 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 두세요. 더 오래 보관하려면 냉장고에 넣고, 꺼낸 뒤에는 결로가 생기지 않게 실온에 잠시 두었다가 열어요.
설타나를 건포도 대신 써도 되나요?
대부분의 빵, 쿠키, 오트밀에서는 같은 양으로 바꿔 써도 돼요. 설타나는 부드럽고 단맛이 강한 편이어서, 덜 단맛을 원하면 레시피의 설탕을 조금 줄여요.
설타나 한 번에 얼마나 먹으면 좋나요?
간식으로는 한 줌보다 작은 약 30 g 정도가 먹기 편해요. 이 분량은 83 kcal이고, 말린 과일이라 작은 양에도 단맛이 진해요.
설타나에는 어떤 미네랄이 두드러지나요?
설타나는 구리의 공급원이에요. 30 g에는 0.12 mg이 들어 있어요.
출처: CoFID (UK) 14-263 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
