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살사 베르데
칼로리 및 영양 정보
바로 먹을 수 있는
38
칼로리kcal 기준 100 g
단백질1.1 g
탄수화물4.5 g
지방0.9 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 38 kcal —
- 단백질 1.1 g 2%
- 탄수화물 4.5 g 2%
- 지방 0.9 g 1%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 1.9 g 7%
- 당류 3.5 g —
- 나트륨 906 mg 39%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 11 µg 1%
- 비타민 C 12.3 mg 14%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.43 mg 3%
- 비타민 K 13.6 µg 11%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.04 mg 3%
- 나이아신(B3) 1.6 mg 10%
- 판토텐산(B5) 0.15 mg 3%
- 비타민 B6 0.08 mg 5%
- 엽산(B9) 8 µg 2%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 7.9 mg 1%
미네랄
- 칼슘 9 mg 1%
- 철 0.65 mg 4%
- 마그네슘 19 mg 5%
- 인 41 mg 3%
- 칼륨 259 mg 6%
- 아연 0.25 mg 2%
- 구리 0.08 mg 9%
- 망간 0.16 mg 7%
- 셀레늄 0.8 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 1.1 g | 4.5 g | 0.9 g |
| 1회 제공량 | 30 g | 11 | 0.3 g | 1.3 g | 0.3 g |
| 2회 제공량 | 60 g | 23 | 0.7 g | 2.7 g | 0.5 g |
| ½회 제공량 | 15 g | 6 | 0.2 g | 0.7 g | 0.1 g |
| 3회 제공량 | 90 g | 34 | 1 g | 4 g | 0.8 g |
| 4회 제공량 | 120 g | 46 | 1.4 g | 5.4 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0.6 g | 2.2 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 1.7 g | 6.7 g | 1.3 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 2.3 g | 8.9 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 2.8 g | 11 g | 2.2 g |
살사 베르데 관련 질문
살사 베르데는 어떻게 만들어요?
멕시코식 살사 베르데는 토마틸로, 풋고추, 양파, 고수, 라임즙을 갈아 만들어요. 토마틸로를 220°C 오븐에서 10~15분 굽거나 끓는 물에 5~7분 데친 뒤 갈면 풋내가 줄고 맛이 부드러워져요.
살사 베르데는 어떤 음식에 곁들이면 좋아요?
타코, 엔칠라다, 케사디야에 얹거나 구운 닭고기와 생선에 곁들이면 잘 어울려요. 살사 베르데를 고기와 함께 끓이는 멕시코 요리인 살사 베르데 치킨이나 칠레스 베르데에도 써요.
살사 베르데는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
밀폐 용기에 담아 냉장하고, 깨끗한 숟가락으로 덜어 써요. 직접 만든 살사 베르데는 냉장 보관해 3~4일 안에 먹는 편이 좋아요.
살사 베르데 대신 살사 소스를 써도 돼요?
쓸 수 있지만 살사 소스는 대개 토마토가 중심이라 살사 베르데보다 붉고 단맛이 도드라져요. 토마틸로의 풋풋하고 새콤한 맛을 내려면 라임즙을 조금 더하고 풋고추를 곁들이세요.
살사 베르데와 살사 소스는 뭐가 달라요?
살사 베르데는 토마틸로와 풋고추를 써서 초록빛과 새콤한 맛이 나고, 일반적인 살사 소스는 붉은 토마토를 주로 써요. 나트륨은 살사 베르데가 100g당 906 mg, 살사 소스가 711 mg이에요.
살사 베르데의 나트륨은 얼마나 돼요?
살사 베르데는 100g당 나트륨이 906 mg이에요. 한 큰술은 약 30g이므로, 짠맛이 부담스러우면 한 번에 쓰는 양을 줄이고 라임즙이나 생고수를 더해 맛을 보완해요.
출처: USDA FoodData Central 171824 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
