식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
레드 테이블 와인
칼로리 및 영양 정보
알코올 음료
85
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.1 g
탄수화물2.6 g
지방0 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 85 kcal —
- 단백질 0.1 g 0%
- 탄수화물 2.6 g 1%
- 지방 0 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.6 g —
- 나트륨 4 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0 mg 0%
- 비타민 K 0.4 µg 0%
- 티아민(B1) 0.01 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.22 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.03 mg 1%
- 비타민 B6 0.06 mg 3%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 5.7 mg 1%
미네랄
- 칼슘 8 mg 1%
- 철 0.46 mg 3%
- 마그네슘 12 mg 3%
- 인 23 mg 2%
- 칼륨 127 mg 3%
- 아연 0.14 mg 1%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0.13 mg 6%
- 셀레늄 0.2 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 0.1 g | 2.6 g | 0 g |
| 1회 제공량 | 29.4 g | 25 | 0 g | 0.8 g | 0 g |
| 2회 제공량 | 58.8 g | 50 | 0 g | 1.5 g | 0 g |
| ½회 제공량 | 14.7 g | 12 | 0 g | 0.4 g | 0 g |
| 3회 제공량 | 88.2 g | 75 | 0.1 g | 2.3 g | 0 g |
| 4회 제공량 | 117.6 g | 100 | 0.1 g | 3.1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 0 g | 1.3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 0.1 g | 3.9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 0.1 g | 5.2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 0.2 g | 6.5 g | 0 g |
레드 테이블 와인 관련 질문
레드 테이블 와인은 몇 도로 마시면 좋아요?
대체로 14~18°C가 무난해요. 실내가 더우면 마시기 전에 냉장고에 20~30분 넣어 살짝 식히면 향이 덜 무겁게 느껴져요.
개봉한 레드 테이블 와인은 어떻게 보관해요?
병마개를 단단히 닫아 냉장고에 세워 두세요. 보통 3~5일 안에 마시는 편이 좋고, 마시기 전에 잠시 꺼내 온도를 올리면 향이 더 잘 느껴져요.
레드 테이블 와인은 어떤 음식과 잘 어울려요?
구운 고기, 토마토소스 파스타, 버섯 요리처럼 감칠맛이 있는 음식과 잘 맞아요. 치즈를 곁들일 때는 단단하고 풍미가 진한 치즈가 무난해요.
레드 테이블 와인으로 요리할 때 언제 넣어요?
소고기 스튜나 토마토소스에는 고기나 채소를 볶은 뒤 와인을 붓고, 바닥의 갈색 풍미를 긁어 풀어 주세요. 소스에 넣은 뒤에는 10분 이상 끓여 알코올 향을 줄이고 맛을 어우러지게 해요.
요리에 레드 테이블 와인이 없으면 무엇으로 바꿔요?
스튜나 소스라면 같은 양의 육수에 레드와인식초를 조금 섞어 대체할 수 있어요. 식초는 신맛이 강하므로 소량부터 넣고, 포도주스만 쓰면 단맛이 더 두드러져요.
레드 테이블 와인과 화이트 테이블 와인은 뭐가 달라요?
레드 테이블 와인은 대체로 어두운 과일 향과 탄닌감이 있어 고기나 진한 소스에 잘 어울리고, 화이트 테이블 와인은 산뜻한 맛이 두드러져 생선이나 가벼운 요리에 자주 곁들여요. 품종과 양조 방식에 따라 맛은 달라질 수 있어요.
‘테이블 와인’은 어떤 와인을 뜻해요?
특정 포도 품종이나 한 가지 맛을 가리키는 말이 아니라, 식사에 곁들이는 일상적인 와인을 넓게 부르는 표현이에요. 레드 테이블 와인도 여러 품종과 양조 방식의 와인을 포함해요.
출처: USDA FoodData Central 173190 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
