식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
핫초콜릿
칼로리 및 영양 정보
믹스, 분말, 물로 조리
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 55 kcal —
- 단백질 0.9 g 2%
- 탄수화물 11 g 4%
- 지방 0.6 g 1%
- 포화지방 0.3 g 2%
- 식이섬유 0.5 g 2%
- 당류 9 g —
- 나트륨 73 mg 3%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.03 mg 0%
- 비타민 K 0.1 µg 0%
- 티아민(B1) 0.01 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.08 mg 6%
- 나이아신(B3) 0.08 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.12 mg 2%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0.05 µg 2%
- 콜린 4.6 mg 1%
미네랄
- 칼슘 21 mg 2%
- 철 0.17 mg 1%
- 마그네슘 12 mg 3%
- 인 43 mg 3%
- 칼륨 99 mg 2%
- 아연 0.21 mg 2%
- 구리 0.05 mg 5%
- 망간 0.04 mg 2%
- 셀레늄 0.7 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 0.9 g | 11 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0.5 g | 5.5 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 1.4 g | 17 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 1.8 g | 22 g | 1.1 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 2.3 g | 28 g | 1.4 g |
핫초콜릿 관련 질문
핫초콜릿을 덩어리 없이 만들려면 어떻게 해요?
코코아 가루나 잘게 부순 초콜릿을 먼저 따뜻한 우유 한두 숟가락에 개어 걸쭉한 반죽처럼 만든 뒤, 나머지 우유를 조금씩 부으며 저어요. 처음부터 뜨거운 우유를 한꺼번에 부으면 가루가 뭉치기 쉬워요.
핫초콜릿은 전자레인지로 어떻게 데워요?
전자레인지용 컵에 우유와 초콜릿을 담아 중간 출력으로 30초씩 데우고, 매번 저어 초콜릿이 녹는지 확인해요. 끓어 넘치기 쉬우니 컵을 가득 채우지 말고, 마지막에는 뜨겁지만 끓지 않을 때 멈춰요.
만든 핫초콜릿은 어떻게 보관하고 다시 데워요?
남은 핫초콜릿은 실온에 오래 두지 말고 식힌 뒤 뚜껑을 덮어 냉장 보관해 하루 이틀 안에 마셔요. 냄비에서 약한 불로 저어가며 데우고, 끓이지 않는 게 좋아요.
핫초콜릿과 핫초코 가루는 뭐가 달라요?
핫초콜릿은 마실 수 있게 만든 음료를 가리키고, 핫초코 가루는 우유나 물에 타는 분말이에요. 핫초코 가루는 물기 없는 상태라 100 g당 398 kcal인 반면, 핫초콜릿은 100 g당 55 kcal예요.
핫초콜릿에는 마시멜로 말고 무엇을 곁들이면 좋아요?
휘핑크림이나 시나몬 가루를 올리면 부드럽고 향긋해져요. 비스킷이나 버터 쿠키를 곁들이면 달콤한 음료와 바삭한 식감이 잘 어울려요.
핫초콜릿을 더 진하고 걸쭉하게 만들려면 어떻게 해요?
우유를 약한 불로 데우면서 다크초콜릿을 잘게 부숴 넣고 천천히 녹여요. 끓이지 말고 거품기로 저으면 질감이 고르게 나고, 초콜릿을 더 넣을수록 맛이 진하고 걸쭉해져요.
핫초콜릿과 마시는 초콜릿은 어떻게 달라요?
마시는 초콜릿은 녹인 초콜릿을 주로 써서 진하고 묵직하게 만드는 음료를 가리킬 때가 많아요. 핫초콜릿은 코코아 가루나 초콜릿을 우유에 섞어 만드는 경우가 많아 상대적으로 가벼울 수 있어요.
출처: Canadian Nutrient File 2871 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
