식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
에스프레소 커피
칼로리 및 영양 정보
추출한 것, 레스토랑에서 준비
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 9 kcal —
- 단백질 0.1 g 0%
- 탄수화물 1.7 g 1%
- 지방 0.2 g 0%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 14 mg 1%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0.2 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.01 mg 0%
- 비타민 K 0.1 µg 0%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.18 mg 14%
- 나이아신(B3) 5.2 mg 33%
- 판토텐산(B5) 0.03 mg 1%
- 비타민 B6 0 mg 0%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 2.6 mg 0%
미네랄
- 칼슘 2 mg 0%
- 철 0.13 mg 1%
- 마그네슘 80 mg 19%
- 인 7 mg 1%
- 칼륨 115 mg 2%
- 아연 0.05 mg 0%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.05 mg 2%
- 셀레늄 0 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 9 | 0.1 g | 1.7 g | 0.2 g |
| 1회 제공량 | 29.6 g | 3 | 0 g | 0.5 g | 0.1 g |
| 2회 제공량 | 59.2 g | 5 | 0.1 g | 1 g | 0.1 g |
| ½회 제공량 | 14.8 g | 1 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| 3회 제공량 | 88.8 g | 8 | 0.1 g | 1.5 g | 0.2 g |
| 4회 제공량 | 118.4 g | 11 | 0.1 g | 2 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 5 | 0.1 g | 0.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 14 | 0.2 g | 2.5 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 18 | 0.2 g | 3.3 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 23 | 0.3 g | 4.2 g | 0.5 g |
에스프레소 커피 관련 질문
에스프레소는 어떻게 추출해요?
곱게 간 커피를 포터필터에 고르게 담아 다지고, 약 9바의 압력으로 90~96°C 물을 통과시켜요. 한 잔 분량을 25~30초에 추출하면 진하면서도 균형 잡힌 맛을 내기 쉬워요.
에스프레소용 원두는 어떻게 골라요?
원두 봉투의 볶은 날짜가 최근인 것을 고르고, 에스프레소용으로 볶았는지 확인해요. 추출이 너무 빠르고 맛이 시면 분쇄도를 더 곱게, 너무 느리고 쓰면 더 굵게 조절해요.
에스프레소 원두는 어떻게 보관해요?
통째 원두를 밀폐 용기에 담아 빛과 열, 습기를 피해 실온에 둬요. 마실 만큼만 갈고, 냉장고는 냄새와 습기를 머금을 수 있어 피하는 편이 좋아요.
에스프레소로 어떤 커피를 만들 수 있어요?
뜨거운 물을 더하면 아메리카노, 따뜻한 우유와 우유 거품을 더하면 카푸치노나 라테가 돼요. 얼음에 바로 부으면 아이스 에스프레소로 즐길 수 있어요.
에스프레소는 무엇과 잘 어울려요?
초콜릿이나 견과류가 든 비스코티, 버터가 풍부한 크루아상과 잘 어울려요. 달콤한 디저트와 마시면 에스프레소의 쌉쌀한 맛이 단맛을 깔끔하게 받쳐 줘요.
디카페인 에스프레소도 카페인이 들어 있나요?
네, 디카페인도 카페인이 완전히 제거된 것은 아니어서 소량 남을 수 있어요. 카페인 섭취를 줄이고 싶을 때 대안으로 고르되, 무카페인 음료라고 생각하지는 않는 게 좋아요.
에스프레소와 모카포트 커피는 어떻게 달라요?
에스프레소 머신은 높은 압력으로 물을 짧게 밀어내고, 모카포트는 증기 압력으로 물을 커피층에 통과시켜요. 모카포트 커피도 진하지만 에스프레소와 추출 압력, 맛의 질감은 달라요.
출처: USDA FoodData Central 171891 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
