식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
라임 주스
칼로리 및 영양 정보
날것의
25
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.4 g
탄수화물8 g
지방0.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 25 kcal —
- 단백질 0.4 g 1%
- 탄수화물 8 g 3%
- 지방 0.1 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0.4 g 1%
- 당류 1.7 g —
- 나트륨 2 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 C 30 mg 33%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.22 mg 1%
- 비타민 K 0.6 µg 1%
- 티아민(B1) 0.03 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 1%
- 나이아신(B3) 0.14 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.12 mg 2%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 10 µg 3%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 5.1 mg 1%
미네랄
- 칼슘 14 mg 1%
- 철 0.09 mg 1%
- 마그네슘 8 mg 2%
- 인 14 mg 1%
- 칼륨 117 mg 2%
- 아연 0.08 mg 1%
- 구리 0.03 mg 3%
- 망간 0.02 mg 1%
- 셀레늄 0.1 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 0.4 g | 8 g | 0.1 g |
| 1회 제공량 | 242 g | 61 | 1 g | 19 g | 0.2 g |
| 2회 제공량 | 484 g | 121 | 2 g | 39 g | 0.3 g |
| ½회 제공량 | 121 g | 30 | 0.5 g | 9.7 g | 0.1 g |
| 3회 제공량 | 726 g | 182 | 3 g | 58 g | 0.5 g |
| 4회 제공량 | 968 g | 242 | 4.1 g | 78 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.2 g | 4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 0.6 g | 12 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 0.8 g | 16 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 1.1 g | 20 g | 0.2 g |
라임 주스 관련 질문
라임 주스는 어떤 요리에 넣으면 잘 어울리나요?
타코와 과카몰리, 태국식 똠얌꿍이나 팟타이에 넣으면 산뜻한 향이 살아나요. 불을 끈 뒤 마지막에 넣으면 향이 덜 날아가요.
라임 주스를 생선이나 새우에 어떻게 쓰나요?
구운 생선이나 새우에 먹기 직전 뿌리면 비린 향을 줄이고 상큼함을 더해요. 생선회를 라임 주스에 재우면 겉면이 익은 듯 변하지만, 열을 가한 조리는 아니므로 신선한 재료를 쓰고 바로 먹어요.
라임 주스는 레몬 주스 대신 써도 되나요?
대부분 같은 양으로 바꿔 쓸 수 있어요. 라임은 레몬보다 향이 더 독특하고 쌉쌀한 느낌이 있어 타코나 태국 요리처럼 라임 향이 어울리는 음식에 특히 잘 맞아요.
갓 짠 라임 주스는 어떻게 보관하나요?
깨끗하고 밀폐되는 용기에 담아 냉장하고, 향이 좋을 때 며칠 안에 쓰는 편이 좋아요. 오래 두고 쓸 양은 얼음 틀에 소분해 얼린 뒤 필요할 때 한 조각씩 꺼내요.
라임 주스는 가열해도 되나요?
가열해도 괜찮지만 오래 끓이면 산뜻한 향이 약해져요. 소스나 수프에는 조리가 거의 끝났을 때 넣고, 베이킹에는 레시피에 적힌 시점에 넣어요.
라임 주스에는 비타민 C가 얼마나 들어 있나요?
라임 주스 100 g에는 비타민 C가 30 mg 들어 있어 비타민 C의 공급원이에요. 레몬즙은 100 g당 38.7 mg으로, 라임 주스보다 더 많아요.
출처: USDA FoodData Central 168156 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
