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라임 주스

칼로리 및 영양 정보

통조림 또는 병입, 무가당

칼로리kcal 기준 100 g

단백질0.3 g

탄수화물6.3 g

지방0.2 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	21	0.3 g	6.3 g	0.2 g
1회 제공량	246 g	52	0.6 g	16 g	0.6 g
2회 제공량	492 g	103	1.2 g	31 g	1.1 g
½회 제공량	123 g	26	0.3 g	7.7 g	0.3 g
3회 제공량	738 g	155	1.8 g	46 g	1.7 g
4회 제공량	984 g	207	2.5 g	62 g	2.3 g
50 g	50 g	11	0.1 g	3.1 g	0.1 g
150 g	150 g	32	0.4 g	9.4 g	0.3 g
200 g	200 g	42	0.5 g	13 g	0.5 g
250 g	250 g	53	0.6 g	16 g	0.6 g

라임 주스는 어떻게 짜야 쓴맛이 덜 나요?

라임을 손바닥으로 굴려 과육을 풀고 반으로 잘라 짜요. 껍질의 흰 부분까지 세게 누르면 쓴맛이 날 수 있으니 과즙이 나오는 만큼만 짜세요.

라임 주스는 요리에 언제 넣는 게 좋아요?

생선이나 고기 양념에는 재우는 마지막 단계에 넣거나, 익힌 뒤 뿌리면 상큼한 향이 살아나요. 오래 가열하면 향이 약해지므로 타코 속재료나 수프에는 불을 끄고 넣는 편이 좋아요.

라임 주스는 어떤 음식에 잘 어울려요?

과카몰리와 살사에 넣으면 아보카도와 토마토의 풍미가 또렷해져요. 세비체, 타코, 쌀국수 국물이나 탄산수에도 잘 어울려요.

라임 주스가 없으면 레몬 주스로 바꿔도 되나요?

같은 양으로 바꿔도 되지만, 레몬 주스는 향이 더 둥글고 라임 주스는 풋풋하고 쌉쌀한 향이 강해요. 칵테일이나 타이 요리처럼 라임 향이 중심인 음식은 맛이 달라질 수 있어요.

생라임 주스는 어떻게 보관해요?

갓 짠 주스는 뚜껑을 닫은 용기에 담아 냉장하고, 향이 가장 좋을 때 쓰도록 며칠 안에 사용하는 편이 좋아요. 오래 보관하려면 얼음 틀에 나누어 얼린 뒤 냉동 상태로 보관하세요.

병에 든 라임 주스와 갓 짠 주스는 어떻게 달라요?

갓 짠 것은 향이 신선하고 껍질에서 나는 풋내가 살아 있어요. 병 제품은 보관과 계량이 편하지만 제품에 따라 농축액이나 감미료가 들어갈 수 있어, 라임 주스 코디얼과는 같은 것으로 보면 안 돼요.

라임 주스 한 번에 얼마나 쓰면 되나요?

음료 한 잔이나 한 사람분 요리에 먼저 한 숟가락 정도 넣고 맛을 보며 더하면 산미를 조절하기 쉬워요. 30.8 g은 6 kcal예요.

출처: USDA FoodData Central 168157 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외