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피타빵
칼로리 및 영양 정보
249
칼로리kcal 기준 100 g
단백질7.5 g
탄수화물49 g
지방1.5 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 249 kcal —
- 단백질 7.5 g 15%
- 탄수화물 49 g 18%
- 지방 1.5 g 2%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 3.7 g 13%
- 당류 2.5 g —
- 나트륨 543 mg 24%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 티아민(B1) 0.11 mg 9%
- 리보플라빈(B2) 0.08 mg 6%
- 나이아신(B3) 2.6 mg 16%
- 판토텐산(B5) 0.49 mg 10%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 21 µg 5%
미네랄
- 칼슘 52.7 mg 4%
- 철 1 mg 6%
- 마그네슘 18.1 mg 4%
- 인 84 mg 7%
- 칼륨 134 mg 3%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 7.5 g | 49 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 3.7 g | 24 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 11 g | 73 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 15 g | 98 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 19 g | 122 g | 3.8 g |
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피타빵 관련 질문
피타빵을 데워서 속이 잘 벌어지게 하려면 어떻게 해요?
오븐을 250°C로 충분히 예열한 뒤 피타빵을 2~3분 데워요. 팬을 쓸 때는 중불에서 앞뒤로 30초씩 굽고, 부풀어 오르면 바로 꺼내요.
피타빵이 마르거나 딱딱해졌을 때 어떻게 데우면 좋아요?
빵 표면에 물을 살짝 묻혀 팬에 앞뒤로 20~30초씩 데우거나, 젖은 키친타월로 감싸 전자레인지에 10~15초 돌려요. 오래 데우면 오히려 질겨질 수 있어요.
피타빵은 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있어요?
남은 피타빵은 공기를 빼고 밀봉해 실온에 두고, 며칠 안에 먹지 않을 양은 한 장씩 종이로 나눈 뒤 냉동해요. 먹을 때는 해동하지 않고 바로 팬이나 오븐에 데워도 돼요.
피타빵에는 어떤 속재료를 넣으면 잘 어울려요?
후무스와 팔라펠, 샐러드를 넣으면 간단한 샌드위치가 돼요. 구운 고기나 채소에 요거트 소스를 더해도 잘 어울리고, 속을 넣기 전에 빵을 살짝 데우면 덜 찢어져요.
피타빵으로 만들 수 있는 잘 알려진 음식은 뭐예요?
피타빵은 팔라펠 샌드위치나 샤와르마를 싸는 데 자주 써요. 작게 잘라 바삭하게 구우면 샐러드에 곁들이는 피타칩으로도 만들 수 있어요.
피타빵이 없으면 무엇으로 대신할 수 있어요?
속을 넣어 접어 먹는 용도라면 얇은 플랫브레드나 토르티야를 대신 쓸 수 있어요. 다만 피타빵처럼 가운데가 부풀어 주머니가 생기지는 않으니 재료를 올려 말거나 접어 먹어요.
피타빵과 토르티야는 어떻게 달라요?
피타빵은 오븐에서 부풀어 가운데가 빈 주머니처럼 되는 경우가 많아 속을 채우기 좋아요. 토르티야는 대체로 얇고 납작해 재료를 감싸 말아 먹는 데 알맞아요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 7180 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
