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파니니 빵
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 254 kcal —
- 단백질 7.5 g 15%
- 탄수화물 51 g 18%
- 지방 1.1 g 1%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 4.2 g 15%
- 당류 2.3 g —
- 나트륨 988 mg 43%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 E 0.4 mg 3%
- 티아민(B1) 0.1 mg 8%
- 리보플라빈(B2) 0.1 mg 8%
- 나이아신(B3) 0.8 mg 5%
- 판토텐산(B5) 0.4 mg 8%
- 비타민 B6 0.17 mg 10%
- 엽산(B9) 39 µg 10%
- 비타민 B12 0.1 µg 4%
미네랄
- 칼슘 34.5 mg 3%
- 철 0.9 mg 5%
- 마그네슘 29 mg 7%
- 인 118 mg 9%
- 칼륨 148 mg 3%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 7.5 g | 51 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3.7 g | 25 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 11 g | 76 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 15 g | 101 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 19 g | 127 g | 2.8 g |
파니니 빵 관련 질문
파니니 빵은 일반 식빵과 어떻게 달라요?
파니니 빵은 대개 길쭉하고 속이 탄탄한 롤빵이라, 속재료를 넣고 눌러 구워도 쉽게 찢어지지 않아요. 식빵은 얇게 썰려 있어 같은 방식으로 구우면 더 납작하고 부드러워져요.
파니니 빵으로 파니니 샌드위치는 어떻게 만들어요?
빵을 가로로 갈라 치즈와 햄, 구운 채소를 넣고 겉면에 올리브유를 얇게 발라요. 파니니 프레스나 무거운 팬으로 눌러 중불에서 양면을 각각 3~4분씩, 빵이 노릇하고 치즈가 녹을 때까지 구워요.
파니니 빵은 프레스 없이 어떻게 구워요?
달군 팬에 샌드위치를 놓고 그 위에 작은 팬이나 냄비를 올려 눌러 주세요. 중약불에서 한 면을 3~4분씩 굽고, 빵이 타기 전에 치즈가 녹도록 불을 낮춰요.
파니니 빵은 어떻게 보관해야 덜 마르나요?
당일 먹을 빵은 봉지나 밀폐용기에 넣어 실온에 두세요. 더 오래 보관할 때는 한 개씩 잘 싸서 냉동하고, 먹기 전에 해동한 뒤 팬이나 오븐에서 데우면 겉이 다시 바삭해져요.
파니니 빵에는 어떤 속재료가 잘 어울려요?
모차렐라와 토마토, 바질은 촉촉하고 향긋한 조합이고, 햄과 치즈에 머스터드를 더하면 짭짤한 샌드위치가 돼요. 물기가 많은 토마토나 소스는 빵이 눅눅해지지 않도록 양을 적게 넣어요.
파니니 빵은 어떤 빵으로 대신할 수 있어요?
치아바타나 단단한 프렌치 브레드처럼 속이 탄탄한 빵이 잘 맞아요. 식빵을 쓸 때는 속재료를 너무 많이 넣지 말고, 눌러 굽는 시간을 짧게 해 빵이 쉽게 납작해지지 않게 해요.
파니니 빵이라는 이름은 무슨 뜻이에요?
파니니는 이탈리아어 파니노의 복수형으로, 작은 빵이나 샌드위치를 가리켜요. 한국어에서는 파니니를 만들 때 쓰는 빵 자체를 파니니 빵이라고 부르기도 해요.
파니니 빵을 먹을 때 알레르기 성분을 확인해야 하나요?
밀가루로 만든 파니니 빵에는 밀 단백질인 글루텐이 들어 있어요. 제품에 따라 우유, 달걀, 참깨 등이 더해질 수 있으므로 알레르기가 있다면 포장에 적힌 원재료를 확인해요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 7170 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
