물

물이 팔팔 끓으면 불을 끄고 식혀 마시면 돼요. 끓이는 과정은 일부 미생물을 줄일 수 있지만, 금속이나 화학물질까지 없애지는 못해요.

깨끗하고 뚜껑이 잘 닫히는 용기에 담아 서늘하고 햇빛이 들지 않는 곳에 두세요. 마실 때 입을 대고 마신 물은 오래 두지 말고, 용기는 주기적으로 씻어 말려요.

깨끗이 씻은 얼음틀에 마실 수 있는 물을 붓고 냉동실에 넣어요. 얼음은 냄새가 강한 음식과 떨어뜨려 보관하고, 집게나 깨끗한 손으로 꺼내세요.

수돗물은 공급 시설에서 처리해 배관으로 보내고, 생수는 용기에 담아 판매하는 물이에요. 어느 쪽이든 마시기 전에는 냄새나 색이 평소와 다른지 살펴보고, 이상하면 마시지 마세요.

면수에는 면에서 나온 전분이 있어 소스에 조금씩 섞으면 잘 어우러져요. 짠맛이 있으니 소금이나 간장을 넣기 전에 간을 보고, 오래 실온에 두지 마세요.

녹차는 끓인 물을 잠시 식혀 우려야 떫은맛이 덜하고, 홍차와 허브차는 뜨거운 물을 바로 부어도 좋아요. 잎차는 보통 몇 분 우린 뒤 잎을 건져 내면 돼요.

물은 열량이 없고, 코코넛 워터는 100 g당 12 kcal와 탄수화물 3.3 g을 제공해요. 코코넛 워터는 단맛이 있는 음료라 물과 맛과 용도가 달라요.