식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
미트볼 수프
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 52 kcal —
- 단백질 2.7 g 5%
- 탄수화물 4.6 g 2%
- 지방 2.2 g 3%
- 포화지방 0.8 g 4%
- 식이섬유 0.9 g 3%
- 당류 1.5 g —
- 나트륨 285 mg 12%
- 콜레스테롤 7 mg 2%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 25 µg 3%
- 비타민 C 6.8 mg 8%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.3 mg 2%
- 비타민 K 2.8 µg 2%
- 티아민(B1) 0.03 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.04 mg 3%
- 나이아신(B3) 0.94 mg 6%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 12 µg 3%
- 비타민 B12 0.21 µg 9%
- 콜린 11.8 mg 2%
미네랄
- 칼슘 12 mg 1%
- 철 0.54 mg 3%
- 마그네슘 13 mg 3%
- 인 37 mg 3%
- 칼륨 204 mg 4%
- 아연 0.56 mg 5%
- 구리 0.07 mg 8%
- 셀레늄 2 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 2.7 g | 4.6 g | 2.2 g |
| 1회 제공량 | 245 g | 127 | 6.5 g | 11 g | 5.3 g |
| 2회 제공량 | 490 g | 255 | 13 g | 23 g | 11 g |
| ½회 제공량 | 122.5 g | 64 | 3.2 g | 5.7 g | 2.7 g |
| 3회 제공량 | 735 g | 382 | 20 g | 34 g | 16 g |
| 4회 제공량 | 980 g | 510 | 26 g | 45 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1.3 g | 2.3 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 4 g | 6.9 g | 3.3 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 5.3 g | 9.3 g | 4.3 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 6.6 g | 12 g | 5.4 g |
미트볼 수프 관련 질문
미트볼 수프의 미트볼은 어떻게 만들면 잘 풀어지지 않나요?
다진 고기에 달걀과 빵가루를 넣고 끈기가 생길 때까지 치댄 뒤, 작은 크기로 빚어 끓는 국물에 넣어요. 넣은 뒤에는 처음 몇 분간 세게 젓지 말고 약한 불에서 익혀요.
미트볼 수프는 몇 분 끓여야 하나요?
작은 미트볼은 국물이 다시 끓기 시작한 뒤 약한 불에서 10~15분 정도 익혀요. 가장 큰 완자를 반으로 잘라 속까지 익었는지 확인하고, 다진 고기 완자는 중심 온도 75°C까지 익히는 게 안전해요.
미트볼 수프에 어떤 채소를 넣으면 잘 어울리나요?
당근, 감자, 양파, 셀러리를 넣으면 국물 맛이 깊고 든든해져요. 감자와 당근처럼 단단한 채소를 먼저 익히고, 완두콩이나 잎채소는 마지막 몇 분에 넣으면 식감이 살아나요.
미트볼 수프에 면이나 쌀을 넣어도 되나요?
넣어도 좋아요. 쌀은 미트볼과 함께 끓이고, 파스타는 국물이 지나치게 탁해지지 않도록 따로 삶아 그릇에 담은 뒤 뜨거운 수프를 부어요.
미트볼 수프는 냉장고에 며칠 보관할 수 있나요?
남은 수프는 얕은 용기에 나눠 담아 빨리 식힌 뒤 냉장 보관하고, 3~4일 안에 먹어요. 다시 데울 때는 전체가 보글보글 끓도록 충분히 가열해요.
미트볼 수프를 얼려도 되나요?
식힌 수프를 한 끼 분량씩 밀폐 용기에 담아 얼리면 돼요. 감자나 파스타는 해동 후 식감이 무를 수 있으니, 가능하면 빼고 얼린 뒤 데울 때 따로 넣어요.
미트볼 수프 한 그릇은 보통 얼마나 되나요?
일반적인 한 그릇은 약 245g이에요. 이 분량에는 52 kcal와 2.7 g의 단백질이 들어 있어요.
미트볼 수프와 마초볼 수프는 어떻게 다른가요?
미트볼 수프는 보통 다진 고기로 만든 완자를 넣고, 마초볼 수프는 으깬 무교병 가루와 달걀 등으로 만든 마초볼을 넣어요. 100g당 단백질은 미트볼 수프가 2.7 g, 마초볼 수프가 3.09g이에요.
출처: FNDDS (USDA) 28310230 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
