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말린 블루베리
칼로리 및 영양 정보
가당
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 317 kcal —
- 단백질 2.5 g 5%
- 탄수화물 73 g 26%
- 지방 2.5 g 3%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 7.5 g 27%
- 당류 68 g —
- 나트륨 3 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 7 µg 1%
- 비타민 C 23.8 mg 26%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 2.4 mg 16%
- 비타민 K 59.4 µg 50%
- 티아민(B1) 0.09 mg 8%
- 리보플라빈(B2) 0.13 mg 10%
- 나이아신(B3) 1.2 mg 7%
- 비타민 B6 0.15 mg 9%
- 엽산(B9) 12 µg 3%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 18.5 mg 3%
미네랄
- 칼슘 19 mg 1%
- 철 0.9 mg 5%
- 마그네슘 18 mg 4%
- 인 36 mg 3%
- 칼륨 214 mg 5%
- 아연 0.49 mg 4%
- 구리 0.16 mg 18%
- 셀레늄 0.6 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 2.5 g | 73 g | 2.5 g |
| 1회 제공량 | 40 g | 127 | 1 g | 29 g | 1 g |
| 2회 제공량 | 80 g | 254 | 2 g | 58 g | 2 g |
| ½회 제공량 | 20 g | 63 | 0.5 g | 15 g | 0.5 g |
| 3회 제공량 | 120 g | 380 | 3 g | 87 g | 3 g |
| 4회 제공량 | 160 g | 507 | 4 g | 116 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 1.3 g | 36 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 3.8 g | 109 g | 3.8 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 5 g | 145 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 6.3 g | 181 g | 6.3 g |
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말린 블루베리 관련 질문
말린 블루베리를 머핀이나 빵에 넣을 때 어떻게 준비해요?
반죽에 넣기 전에 겉면의 수분을 닦고 밀가루를 아주 얇게 묻히면 한곳에 가라앉는 것을 줄일 수 있어요. 촉촉한 식감을 원하면 미지근한 물에 10분 정도 불린 뒤 물기를 빼세요.
말린 블루베리는 어떻게 보관해요?
공기를 빼서 밀폐한 뒤 서늘하고 어두운 찬장에 두세요. 봉지를 연 뒤에는 습기와 열을 피하고, 눅눅하거나 곰팡이가 보이면 먹지 마세요.
말린 블루베리는 어떤 음식에 잘 어울려요?
오트밀, 그래놀라, 요구르트에 섞으면 새콤달콤한 맛을 더하고, 견과류와 함께 샐러드나 트레일 믹스에 넣어도 잘 어울려요. 스콘과 머핀 같은 구움과자에도 자주 써요.
말린 블루베리 대신 말린 크랜베리를 써도 돼요?
대부분의 머핀, 오트밀, 샐러드에서는 같은 양으로 바꿔도 괜찮아요. 말린 크랜베리는 100g당 탄수화물이 77.5g으로 말린 블루베리의 73 g보다 많아 더 달게 느껴질 수 있어요.
말린 블루베리는 냉동 블루베리와 어떻게 달라요?
수분이 빠져 쫄깃하고 맛이 농축된 말린 블루베리는 간식이나 반죽에 넣기 편하고, 냉동 블루베리는 수분이 많아 스무디나 소스에 쓰기 좋아요. 냉동 블루베리는 100g당 51 kcal, 말린 블루베리는 317 kcal예요.
말린 블루베리는 한 번에 얼마나 먹으면 좋아요?
간식으로는 한 줌, 약 30g 정도부터 먹어 보세요. 말린 블루베리 30g은 95 kcal예요.
말린 블루베리를 사거나 먹을 때 무엇을 살펴봐야 해요?
제품에 따라 설탕이나 기름을 더해 말랑하게 만들기도 하므로 원재료명을 살펴보고, 덜 단 맛을 원하면 블루베리만 든 제품을 고르세요. 끈적임이나 덩어리가 심하고 평소와 다른 냄새가 나면 먹지 않는 편이 좋아요.
출처: USDA FoodData Central 168158 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
