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과일 아이스크림
칼로리 및 영양 정보
냉동 디저트, 얼음 유형, 설탕 무첨가
24
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.5 g
탄수화물6.2 g
지방0.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 24 kcal —
- 단백질 0.5 g 1%
- 탄수화물 6.2 g 2%
- 지방 0.1 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 나트륨 5 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0 mg 0%
- 나이아신(B3) 0.15 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0 mg 0%
- 비타민 B6 0 mg 0%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 2 mg 0%
- 철 0.13 mg 1%
- 마그네슘 2 mg 0%
- 인 0 mg 0%
- 칼륨 26 mg 1%
- 아연 0.04 mg 0%
- 구리 0.02 mg 2%
- 망간 0.02 mg 1%
- 셀레늄 0.2 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0.5 g | 6.2 g | 0.1 g |
| 1회 제공량 | 51 g | 12 | 0.3 g | 3.2 g | 0.1 g |
| 2회 제공량 | 102 g | 24 | 0.5 g | 6.3 g | 0.1 g |
| ½회 제공량 | 25.5 g | 6 | 0.1 g | 1.6 g | 0 g |
| 3회 제공량 | 153 g | 37 | 0.8 g | 9.5 g | 0.2 g |
| 4회 제공량 | 204 g | 49 | 1 g | 13 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.3 g | 3.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 0.8 g | 9.3 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1 g | 12 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 1.3 g | 16 g | 0.3 g |
과일 아이스크림 관련 질문
과일 아이스크림을 집에서 만들 때 과일은 어떻게 준비해요?
잘 익은 과일을 갈거나 으깬 뒤 레몬즙을 조금 섞으면 향이 또렷해져요. 단맛이 약한 과일은 설탕이나 꿀을 넣고, 틀에 부어 얼리면 돼요.
과일 아이스크림을 얼릴 때 얼음 결정이 덜 생기게 하려면 어떻게 해요?
넓은 용기에 얕게 담아 얼리고, 가장자리가 얼기 시작하면 포크로 긁어 섞는 과정을 두세 번 반복해요. 막대형으로 만들 때는 과육을 곱게 갈아 틀에 붓고 막대를 꽂아 얼리면 돼요.
과일 아이스크림은 어떻게 보관해요?
냄새가 배지 않도록 뚜껑 있는 용기나 밀폐 봉투에 넣어 냉동실에 보관해요. 녹기 시작한 것은 다시 얼리면 질감이 거칠어지므로 한 번 먹을 만큼씩 나눠 두는 편이 좋아요.
과일 아이스크림과 일반 아이스크림은 뭐가 달라요?
과일 아이스크림은 과일이나 주스를 얼려 만드는 셔벗 계열이라 대체로 산뜻하고, 우유나 크림을 넣는 일반 아이스크림은 부드럽고 진한 맛이 나요. 과일 아이스크림은 과일의 수분이 얼면서 단단해질 수 있어요.
과일 아이스크림은 어떤 음식과 잘 어울려요?
달콤한 과일 아이스크림은 플레인 요구르트나 신선한 과일 곁들이면 산뜻한 후식이 돼요. 탄산수에 한두 조각 띄우거나 레몬즙을 곁들여도 좋아요.
과일 아이스크림을 만들 때 과일 대신 주스를 써도 돼요?
주스로 만들어도 돼요. 과육이 적으면 얼었을 때 식감이 더 단단하고 얼음처럼 되기 쉬우니, 주스를 얼리는 중간에 저어 주거나 으깬 과일을 조금 섞어 보세요.
출처: USDA FoodData Central 169613 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
