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구운 감자
칼로리 및 영양 정보
과육과 껍질, 소금 무첨가
93
칼로리kcal 기준 100 g
단백질2.5 g
탄수화물19 g
지방0.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 93 kcal —
- 단백질 2.5 g 5%
- 탄수화물 19 g 7%
- 지방 0.1 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 2.2 g 8%
- 당류 1.2 g —
- 나트륨 10 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 1 µg 0%
- 비타민 C 9.6 mg 11%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.04 mg 0%
- 비타민 K 2 µg 2%
- 티아민(B1) 0.06 mg 5%
- 리보플라빈(B2) 0.05 mg 4%
- 나이아신(B3) 1.4 mg 9%
- 판토텐산(B5) 0.38 mg 8%
- 비타민 B6 0.31 mg 18%
- 엽산(B9) 28 µg 7%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 14.8 mg 3%
미네랄
- 칼슘 15 mg 1%
- 철 1.1 mg 6%
- 마그네슘 28 mg 7%
- 인 70 mg 6%
- 칼륨 535 mg 11%
- 아연 0.36 mg 3%
- 구리 0.12 mg 13%
- 망간 0.22 mg 10%
- 셀레늄 0.4 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 2.5 g | 19 g | 0.1 g |
| 1회 제공량 | 148 g | 138 | 3.7 g | 28 g | 0.2 g |
| 2회 제공량 | 296 g | 275 | 7.4 g | 56 g | 0.4 g |
| ½회 제공량 | 74 g | 69 | 1.9 g | 14 g | 0.1 g |
| 3회 제공량 | 444 g | 413 | 11 g | 84 g | 0.6 g |
| 4회 제공량 | 592 g | 551 | 15 g | 112 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1.3 g | 9.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 3.8 g | 28 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 5 g | 38 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 6.3 g | 47 g | 0.3 g |
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구운 감자 관련 질문
구운 감자는 오븐에서 몇 도로 얼마나 구워야 하나요?
오븐을 220°C로 예열하고 감자를 씻어 물기를 닦은 뒤 포크로 몇 군데 찔러요. 중간 크기는 50~60분 구워 속까지 부드럽고 껍질이 바삭해지면 돼요.
구운 감자를 포크로 찌르는 이유가 뭔가요?
감자 속 수증기가 빠져나갈 구멍을 내는 거예요. 구멍을 내지 않으면 굽는 동안 압력이 차 감자가 터질 수 있어요.
구운 감자 껍질도 먹어도 되나요?
먹어도 돼요. 흙을 흐르는 물에 문질러 깨끗이 씻고 싹이나 초록색으로 변한 부분은 도려내세요.
구운 감자는 어떻게 보관하고 다시 데우나요?
남은 감자는 상온에 오래 두지 말고 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 오븐이나 에어프라이어에서 180°C로 속까지 뜨겁게 데우면 껍질이 덜 눅눅해져요.
구운 감자에 무엇을 곁들이면 맛있나요?
버터와 소금, 사워크림과 쪽파, 치즈와 구운 베이컨을 얹어 먹어요. 속을 갈라 김이 날 때 토핑을 올리면 잘 녹고 감자와 고루 어우러져요.
구운 감자와 구운 고구마는 영양이 어떻게 달라요?
구운 감자는 100g당 93 kcal이고 구운 고구마는 90 kcal예요. 구운 고구마는 식이섬유가 3.3g으로 구운 감자의 2.2g보다 많고, 비타민 A도 풍부해요.
구운 감자는 전자레인지로 익힌 감자와 어떻게 달라요?
전자레인지 감자는 100g당 100 kcal, 구운 감자는 93 kcal예요. 전자레인지는 빠르게 익히기 좋고, 오븐에 구우면 껍질이 더 바삭해져요.
구운 감자는 한 번에 얼마나 먹으면 적당해요?
중간 크기 감자 한 개는 약 173g이에요. 감자만 먹기보다 달걀이나 콩, 채소를 곁들이면 한 끼를 더 알차게 구성할 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central 170093 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
