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노란 파프리카
칼로리 및 영양 정보
생것
27
칼로리kcal 기준 100 g
단백질1 g
탄수화물5.4 g
지방0.2 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 27 kcal —
- 단백질 1 g 2%
- 탄수화물 5.4 g 2%
- 지방 0.2 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0.9 g 3%
- 나트륨 2 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 10 µg 1%
- 비타민 C 184 mg 204%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.03 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.89 mg 6%
- 판토텐산(B5) 0.17 mg 3%
- 비타민 B6 0.17 mg 10%
- 엽산(B9) 26 µg 7%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 11 mg 1%
- 철 0.46 mg 3%
- 마그네슘 12 mg 3%
- 인 24 mg 2%
- 칼륨 212 mg 5%
- 아연 0.17 mg 2%
- 구리 0.11 mg 12%
- 망간 0.12 mg 5%
- 셀레늄 0.3 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1 g | 5.4 g | 0.2 g |
| 1회 제공량 | 186 g | 50 | 1.9 g | 10 g | 0.4 g |
| 2회 제공량 | 372 g | 100 | 3.7 g | 20 g | 0.8 g |
| ½회 제공량 | 93 g | 25 | 0.9 g | 5 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 558 g | 151 | 5.6 g | 30 g | 1.2 g |
| 4회 제공량 | 744 g | 201 | 7.4 g | 40 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0.5 g | 2.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1.5 g | 8.1 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2 g | 11 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2.5 g | 14 g | 0.5 g |
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노란 파프리카 관련 질문
싱싱한 노란 파프리카는 어떻게 골라요?
껍질이 팽팽하고 윤기가 나며, 들었을 때 단단하고 묵직한 것을 골라요. 꼭지 주변이 마르거나 표면에 물렁한 자국이 있는 것은 피하는 편이 좋아요.
노란 파프리카를 생으로 먹을 때는 어떻게 손질해요?
흐르는 물에 씻은 뒤 꼭지와 씨를 빼고, 안쪽의 흰 심을 잘라내면 돼요. 길쭉하게 썰어 샐러드에 넣거나 후무스, 요거트 딥에 찍어 먹기 좋아요.
노란 파프리카는 오븐에 몇 도에서 얼마나 구워요?
한입 크기로 썰어 기름을 가볍게 묻힌 뒤 220°C 오븐에서 15~20분 구워요. 가장자리가 살짝 갈색으로 익으면 샌드위치나 파스타에 넣기 좋아요.
노란 파프리카를 볶을 때는 얼마나 익혀요?
얇게 썰어 달군 팬에서 센 불로 3~5분 볶으면 아삭함이 남아요. 너무 오래 볶으면 물이 나오고 식감이 무르니, 양파나 고기를 먼저 익힌 뒤 마지막에 넣어요.
노란 파프리카는 어떻게 보관해요?
씻지 않은 채 키친타월로 감싸 구멍 난 봉지에 넣어 냉장고 채소 칸에 보관해요. 자른 것은 밀폐 용기에 담아 냉장하고 며칠 안에 먹는 것이 좋아요.
노란 파프리카는 어떤 요리에 잘 어울려요?
잡채나 볶음밥에 넣으면 색이 살아나고 은은한 단맛이 더해져요. 닭고기, 양파, 토마토와 함께 볶거나 꼬치에 꿰어 구워도 잘 어울려요.
노란 파프리카 대신 빨간 파프리카를 써도 돼요?
대신 써도 괜찮아요. 빨간 파프리카는 100 g당 비타민 C가 128 mg으로, 노란 파프리카의 184 mg보다 적지만 단맛이 더 두드러질 수 있어요.
노란 파프리카 한 개에는 비타민 C가 얼마나 들어 있어요?
큰 것 한 개를 먹으면 비타민 C를 341 mg 섭취해요. 생으로 먹거나 짧게 익히면 비타민 C를 잘 보존할 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central 169383 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
