식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
완두콩과 당근
칼로리 및 영양 정보
냉동, 조리 전
53
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.4 g
탄수화물7.8 g
지방0.5 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 53 kcal —
- 단백질 3.4 g 7%
- 탄수화물 7.8 g 3%
- 지방 0.5 g 1%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 3.4 g 12%
- 당류 2.2 g —
- 나트륨 79 mg 3%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 475 µg 53%
- 비타민 C 11.2 mg 12%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.58 mg 4%
- 티아민(B1) 0.19 mg 16%
- 리보플라빈(B2) 0.08 mg 6%
- 나이아신(B3) 1.4 mg 9%
- 판토텐산(B5) 0.2 mg 4%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 36 µg 9%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 27 mg 2%
- 철 1.1 mg 6%
- 마그네슘 18 mg 4%
- 인 60 mg 5%
- 칼륨 194 mg 4%
- 아연 0.52 mg 5%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.24 mg 10%
- 셀레늄 1.2 µg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 3.4 g | 7.8 g | 0.5 g |
| 1회 제공량 | 70 g | 37 | 2.4 g | 5.4 g | 0.3 g |
| 2회 제공량 | 140 g | 74 | 4.8 g | 11 g | 0.7 g |
| ½회 제공량 | 35 g | 19 | 1.2 g | 2.7 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 210 g | 111 | 7.1 g | 16 g | 1 g |
| 4회 제공량 | 280 g | 148 | 9.5 g | 22 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1.7 g | 3.9 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 5.1 g | 12 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 6.8 g | 16 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 8.5 g | 19 g | 1.2 g |
완두콩과 당근 관련 질문
완두콩과 당근은 어떻게 익히면 식감이 살아나나요?
냉동 제품은 해동하지 말고 끓는 물에 2~3분 데친 뒤 바로 물기를 빼요. 볶을 때는 당근을 먼저 익히고 완두콩은 마지막 2분에 넣으면 완두콩이 으깨지지 않아요.
완두콩과 당근으로 어떤 요리를 만들 수 있나요?
밥에 넣어 볶음밥을 만들거나, 감자와 함께 마요네즈에 버무려 샐러드로 먹기 좋아요. 수프나 카레에는 마지막 5분에 넣어 색과 식감을 살려요.
냉동 완두콩과 당근은 해동한 뒤 조리해야 하나요?
미리 해동하면 물러지고 물이 많이 생길 수 있어요. 볶음이나 수프에는 얼린 채 넣고, 데쳐 쓸 때도 끓는 물에 바로 넣어 짧게 익히면 돼요.
완두콩과 당근은 냉장고에서 얼마나 보관할 수 있나요?
조리한 것은 밀폐 용기에 담아 냉장하고 3~4일 안에 먹어요. 냉동 제품은 봉지를 단단히 닫아 냉동실에 두고, 한 번 녹인 것은 다시 얼리지 않는 편이 좋아요.
완두콩과 당근 대신 어떤 채소를 써도 되나요?
볶음밥이나 수프에는 완두콩과 옥수수를 섞은 채소 믹스를 써도 잘 어울려요. 완두콩의 단맛과 당근의 아삭함을 따로 살리고 싶다면 옥수수와 잘게 썬 파프리카를 넣어요.
완두콩과 당근은 완두콩만 먹는 것보다 단백질이 많나요?
완두콩만 먹을 때가 더 많아요. 완두콩은 100 g당 단백질 5.22 g이고, 완두콩과 당근은 3.4 g이에요.
완두콩과 당근은 비타민 A의 좋은 공급원인가요?
비타민 A가 풍부한 편이에요. 100 g에 들어 있는 양은 475 µg으로, 일일 기준치의 30%를 넘어요.
출처: USDA FoodData Central 170425 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
