식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
건포도
칼로리 및 영양 정보
말린
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 256 kcal —
- 단백질 3 g 6%
- 탄수화물 63 g 23%
- 지방 1 g 1%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 2.7 g 10%
- 당류 63 g —
- 나트륨 17 mg 1%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.52 mg 3%
- 비타민 K 3.7 µg 3%
- 티아민(B1) 0.11 mg 9%
- 리보플라빈(B2) 0.01 mg 1%
- 나이아신(B3) 0.7 mg 4%
- 판토텐산(B5) 0.09 mg 2%
- 비타민 B6 0.24 mg 14%
- 비오틴(B7) 11.3 µg 38%
- 엽산(B9) 6 µg 2%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 58 mg 4%
- 철 2.2 mg 12%
- 마그네슘 32 mg 8%
- 인 101 mg 8%
- 칼륨 889 mg 19%
- 아연 0.21 mg 2%
- 구리 0.37 mg 41%
- 망간 0.31 mg 13%
- 셀레늄 1 µg 2%
- 요오드 3 µg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3 g | 63 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1.5 g | 31 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 4.5 g | 94 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6 g | 125 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 7.5 g | 157 g | 2.5 g |
건포도 관련 질문
건포도는 하루에 얼마나 먹으면 좋을까요?
정해진 양은 없지만 간식으로 한 줌, 약 30g이면 충분해요. 빵이나 시리얼에 넣을 때는 단맛이 더해지므로 설탕을 줄여도 좋아요.
건포도를 베이킹에 넣을 때 딱딱해지지 않게 하려면 어떻게 하나요?
마른 건포도는 따뜻한 물에 10분 정도 불린 뒤 물기를 잘 빼서 넣어요. 반죽에 넣기 전에 밀가루를 살짝 묻히면 한곳에 가라앉는 것을 줄일 수 있어요.
건포도는 어떻게 보관해야 하나요?
봉지를 연 뒤에는 공기를 최대한 빼서 밀폐 용기에 담고 서늘하고 건조한 곳에 둬요. 날씨가 덥거나 오래 보관할 때는 냉장고에 넣고, 먹기 전에 잠시 실온에 두면 말랑해져요.
건포도는 어떤 음식에 넣으면 맛있나요?
오트밀이나 요구르트에 섞으면 새콤한 재료와 잘 어울리고, 당근 케이크·건포도빵·쿠스쿠스에도 자주 써요. 당근 샐러드에 넣을 때는 레몬즙이나 식초를 더하면 단맛이 산뜻해져요.
건포도 대신 무엇을 넣을 수 있나요?
빵이나 쿠키에는 말린 크랜베리나 잘게 썬 대추야자를 같은 양으로 넣을 수 있어요. 말린 무화과처럼 큰 과일은 건포도 크기로 잘라야 반죽에 고르게 섞여요.
건포도와 설타나는 어떻게 다른가요?
둘 다 말린 포도지만 보통 건포도는 색이 더 짙고 맛이 진하며, 설타나는 더 연한 색에 부드럽고 단맛이 두드러져요. 건포도는 256 kcal, 설타나는 275 kcal로, 제품과 자료에 따라 영양 값은 달라질 수 있어요.
건포도는 포도를 말려서 만드나요?
네, 포도를 말려 수분을 줄여 만들어요. 말리는 동안 수분이 빠지므로 생포도보다 단맛이 훨씬 진하게 느껴져요.
어린아이에게 건포도를 통째로 줘도 되나요?
작고 끈적한 건포도는 어린아이가 삼키다 목에 걸릴 수 있어요. 아이가 안전하게 씹고 삼킬 수 있을 때까지 잘게 다져 음식에 섞고, 먹는 동안 곁에서 지켜봐요.
출처: CoFID (UK) 14-393 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
